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Schmelzkäse

Hallo,habe gehört das Koch-und Schmelzkäse in der Schwangerschaft unbedenklich sind.Stimmt das,und was ist mit Schmelzkäse mit Salami oder Schinkengeschmack???Ist der auch in Ordnung???
Bisherige Antworten

Re: Schmelzkäse

Hallo, das hängt von der Herstellung ab. Wenn die Salami oder der Schinken nicht erhitzt wird besteh tprinzipiell ein Toxoplasmoserisiko.
Auch bei Weichkäse aus pasteurisierter Milch besteht ein geringes Listerioserisiko.
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