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Milch erhitzen ?

Könnten Sie mir bitte sagen, ob und wenn ja bis zu welcher Temperatur man Milch (frische fettarme, 1,5% Fett) erhitzen darf, ohne ihre wertvollen Vitamine und anderen Inhaltsstoffe zu zerstören? Ich trinke sie morgens im Tee (oder besser umgekehrt: den wenigen Tee in viel Milch) und kann aufgrund der Übelkeit erst nachmittags was Richtiges essen.
Vielen Dank.
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Re: Milch erhitzen ?

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