Mayonaise

Kann ich in der SS bedenkenlos industriell abgepackte Mayonaise essen (Mc
Donnalds)? Wie hoch müssen Lebensmittel erhitzt werden, um ein
Listerioserisiko auszuschließen?
Vielen Dank!

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Re: Mayonaise

Hallo, Lebensmittel müssen auf über 70°C erhitzt werden. Industriell
hergestellte Majonaise gilt als unbedenklich wenn die Verpackung frisch
geöffnet wurde.

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