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Listeriose

Hallo, wie sieht es eigentlich bei industriell hergestellter Sauce Hollondaise aus? Kann ich die als Schwangere unbedenklich essen? Da ist ja auch Eigelb enthalten?
Bisherige Antworten

Re: Listeriose

Hallo, das hängt von der Art der Konservierung ab. In der Regel werden bei der Konservierung alle Keime abgetötet.
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