Schafskäse-Listeriose?
Re: Schafskäse-Listeriose?
keine Panik, bei gebackenem Käse kann sowieso nichts passieren, da die Bakterien durch Hitze abgetötet werden. Dass Schafskäse besonders Listerien-gefährdet ist, hab ich noch nicht gehört. Vielmehr kommt es darauf an, ob der Käse aus Rohmilch oder pasteurisierter Milch hergestellt ist. Meistens ist Schafskäse aus pasteurisierter Schafsmilch.
Viele Grüße Heidi
Re: Schafskäse-Listeriose?
ich wollte nur die Aussage von der Heidi bestätigen.
Alles Gute, Didem+neues Sternchen
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