Hallo, liebes Experten-Team,
beim Recherchieren im Internet bin ich über folgenden Artikel gestolpert:
"[...] Das Calcium der Milch wird nicht vom Körper aufgenommen, da durch das Erhitzen (Pasteurisieren) das Calcium aus seiner organischen Bindung gerissen wird. Es verändert sich also chemisch, verbindet sich mit Fetten und Cholesterin und lagert sich als nicht verwertbarer Kalk besonders in den Arterien ab, was zur so genannten Milchgicht führen kann. Da der Körper aber Calcium benötigt, nimmt er es dann von den Knochen. Paradoxerweise führt ein hoher Konsum von Milchprodukten zu der Krankheit, welche die sooo gesunde calciumreiche Milch verhindern sollte: die Osteoporose. [...]"
Ist das so tatsächlich richtig? *entsetztguck* Ich trinke leidenschaftlich gern die 1.5%-H-Milch mit Honig, meist 1-2 große Milchkaffee-Tassen am Tag und habe mich damit bislang eigentlich recht gesundheitsbewusst und wohl gefühlt... sollte ich meinen Konsum jetzt einschränken, wenn ich nicht bald milchgichtig oder osteoporös sein möchte? Sind meine Arterien jetzt sehr gefährdet?
Viele liebe Grüße und vielen Dank für Ihre Antwort,
Maxxi