info über EISEN
ich habe von meinem Bioladen eine Broschüre von eine breimarke. da stehen auch die Angaben, wie viel Eisen enthält hirse und anderen getreidensorten, die man für den brei verwendet:
Eisengehalt in 100 g. getreide:
WEIZEN 3,3 mg
HAFER 5,8 mg
DINKEL 3,2 mg
HIRSE 9,0 mg
REIS 2,6 mg
Also Hirse hat eindeutig sehr viel Eisen und ist zudem glutenfrei.
LG Zizzi
gut zu wissen
mein sohn stillt auch noch sehr viel und kann eisen mit sicherheit gut gebrauchen. dann werde ich morgen mal hirse kaufen gehen!
beste grüsse, elisa
Re: gut zu wissen
LG Zizzi
Re: info über EISEN
milch sollte man nicht nehmen, calcium hemmt die eisenaufnahme
Re: info über EISEN
LG zizzi
Weitere Lebensmittel
aus der (empfehlenswerten) Verbraucherschutzbroschüre "Gesunde Ernährung von Anfang an" kann ich noch die folgenden Werte beisteuern:
Roggenschrot 4,0 mg
gekochter Spinat 2,2 mg
Rosinen 2,3 mg
Schweinefilet 3,0 mg
Hühnerfleisch 1,8 mg
Mandeln 4,1 mg
Ist doch interessant, daß Fleisch nach dem reinen Eisengehalt eher im Mittelfeld liegt, oder? Allerdings ist das Eisen im Fleisch für uns leichter aufzunehmen als das pflanzliche Eisen in Hirse & Co. Wieviel leichter, weiß ich allerdings auch nicht.
Viele Grüße,
Birte
Re: Weitere Lebensmittel
LG zizzi
Re: Weitere Lebensmittel
Soweit ich weiß, ist generell in rotem Fleisch mehr Eisen enthalten- spräche also für Rind. Alternativ geht auch Lammfleisch, ebenfalls recht eisenhaltig.
Und es stimmt, das tierische Eisen ist für uns viel leichter zu verwerten als pflanzliches.
Ach ja, rote Säfte allgemein haben viel Eisen- z.B. roter Traubensaft, Kirschsaft etc. Inwieweit die nun für Babys geeigntet sind weiß ich nicht, wir sind noch nicht über Karotten und Apfelsaft hinaus.
LG,
Angel70
Re: Weitere Lebensmittel
Aber wegen des Saftes, ich hab einen von Alete traube-Apfel mit Eisen, den verdünne ich und den mag er ganz gern.
LG Conny
Re: Weitere Lebensmittel
in rindfleisch ist das meiste eisen enthalten!
lg, elisa
Hier auch noch ein paar Zahlen..
LG
Berit
Re: Hier auch noch ein paar Zahlen..
"deine" Zahlen bringen alles wieder durcheinander! ;)
Sie wiedersprechen andere zahlen in meinem 1. beitrag und in anderen beiträge. Was stimmt denn nun?
LG Zizzi
Re: Hier auch noch ein paar Zahlen..
LG
Berit
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