Hallo Lucie,
Er wird sich verschlucken, egal, wann Du ihm das erste "feste" Essen anbietest. Schließlich muß er erst einmal lernen, mit der ungewohnten Nahrung umzugehen, und das geht bei den meisten Kindern nicht ohne das eine oder andere Verschlucken ab.
Wichtig ist deshalb vor allem, daß Du anfangs dabei bist, wenn Dein Kind ißt, um ihm ggf. gleich auf den Rücken klopfen zu können. Apfel würde ich ohne Zähne nicht unbedingt nehmen, falls größere Stücken abbrechen, da man die auf dem Gaumen nicht so gut zermahlen kann (Wiebke hat mit zwei Schneidezähnen unten mit Vorliebe Brei aus dem Apfel geschrabt, aber auch da gab es den einen oder anderen "Unfall" ;-).
Brot ist gut, Dinkelstangen sind auch sehr beliebt (da viele versuchen, Weizeneiweiß vor dem 1. Lebensjahr zu meiden), oder auch Reiswaffeln, wenn Du glutenfrei bleiben möchtest (die lassen sich mit Speichel und Gaumen wunderbar vermatschen und hinterlassen auch nicht wirklich was, woran man sich verschlucken kann *g*).
Ich wünsch Euch viel Mut und Spaß beim Ausprobieren, Meike