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Acrylamid in der Mumi

Hallo,
ich habe gerade diesen Beitrag einer Stillmami in einem anderen Forum gelesen, vielleicht interessiert es euch ja auch :
"Konnte es nicht lassen und habe an dieser Studie, die die Acrylamidbelastung der Muttermilch untersucht, teilgenommen, da ich relativ viel Chips, Pommes etc esse ...
Nun, meine Probe ergab keine nachweisbaren Spuren (alles bis 0,1 Mikrogramm pro Liter ist nachweisbar!).
Viel interessanter fand ich, dass der Acrylamidwert (sofern einer gefunden wurde) kurz nach dem Genuss einer solchen Speise am höchsten ist und schon wenige Stunden später nichts mehr nachweisbar ist. Der höchste gemessene Wert war 1 Mikrogramm freies Acrylamid auf 1 Liter Muttermilch, diese Testperson hatte 2 Stunden vor der Entnahme diese Lebensmittel gegessen. Der Herr erklärte mir, dass jeder Testperson zum Stillen geraten wurde/wird, es wurde höchstenfalls geraten - im eigenen Interesse - Acrylamidhaltige Lebensmittel generell zu reduzieren.
Konnte es mir auch nicht nehmen lassen, nach der Acrylamidbelastung in künstlicher Säuglingsmilchnahrung zu fragen: Je nach Marke 15-27 Mikrogramm pro Liter!
LG Jenny -> beruhigt, dass sie weiterhin ohne schlechtes Gewissen ihre Chips knabbern kann! "
Na denn,
frohes Futtern weiterhin :-)
Berit
Bisherige Antworten

Hilfe Dioxin !!!!!!!!!!!! (?)

Hallo Berit,
immer diese Medienskandalchen....
Hier mal was von der anderen Seite. *gg*
Krebsschutz Dioxine?
- 14.05.2003
Amherst, USA (lme) ? Die alte Regel, dass Stoffe, die in hoher Konzentration toxisch sind, in niedriger Dosis stimulierend wirken, gilt neuerdings auch für Dioxine. Nach einer detaillierten Analyse zahlreicher Tierversuche kommen Toxikologen von der University of Massachusetts zu dem Ergebnis, dass die höchst giftige Verbindung sogar nützlich sein könnte. In niedriger Dosis verabreicht entwickeln Versuchstiere erheblich weniger Krebs als ohne Dioxin.
EDWARD J CALABRESE AND LINDA A BALDWIN
Toxicology rethinks its central belief
Hormesis demands a reappraisal of the way risks are assessed.
Nature, 2003 , Vol 421 No 6924 pp 691-2
Quelle: http://www.das-eule.de
LG Uta
PS: Ich hab auch mal was über Fütterungsversuche bei Ziegen gelesen mit arsenfreiem Futter. Die Ziegen der versuchsgruppe "arsenfrei" sind an Arsenmangel gestorben.
..ich find leider die Quelle nimmer...
Ich find nur die ganze unsachliche Aufputscherei besch....
Ich arbeite ja auch mit Tieren und immer dieses Hin und her in der Politik und in den Medien... *grummel* So schnell kann man keine Tiere umzüchten oder Ställe umbauen...
Sch.... Überflußgesellschaft!!!!!

Re: Acrylamid in der Mumi

Hallo Berit!!!
Würde meine Mumi auch so gerne testen lassen nur wohne ich in Schleswig Holstein und hier weiss ich keinen der hier testet habe nur von Niedersachsen gelesen und wenn ich dort hinschicken würde würde es wohl einiges kosten, schade, ...
dein Posting hat mich schon beruhigt, mag doch so gerne Bratkartoffeln und Chips ach und Pommes erst.
Lecker lecker lecker!!!!!!
lg nicole

Re: Acrylamid in der Mumi

Hallo Nicole,
das war im Rahmen einer Studie und kostenlos, weiss aber nicht, ob die noch laeuft. Hier der Text dazu, kannst ja mal anrufen:
" Im Rahmen einer Studie möglicher Belastungen von Muttermilch mit Acrylamid werden dringend Milchproben gesucht (50-100 ml). Außer Übernahme von Versandkosten und Messwertmitteilung keine Vergütung. Die Vertraulichkeit der Daten ist gesichert.
Interessierte Mütter wenden sich bitte an: Herrn Dr. Lüdersdorf, Nafu-Labor, Tel. 030/77507-400
oder schicken eine e-mail an Herrn Kelm
[email protected]
mit Namen und Anschrift, dann wird ein entsprechender Informationsschreiben mit Probengefäß und kostenlosem Rückumschlag zugesendet. Das eigene Ergebnis ist nach etwa 14 Tagen abfragbar.
Das Labor sucht dringend nach weiteren Muttermilchproben. "
LG
Berit

Re: Acrylamid in der Mumi

vielen dank werde mich mal erkundigen.
lg nicole
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