...ähmmm, das heißt halt so.
Sind Nürnberger Bratwürste in einem Sud aus Weißwein und Zwiebeln gekocht. Ein typisch fränkisches Essen. Gibts bei uns immer an Heilig Abend.
Gruß Ute mit Johanna und Louisa (9 Monate)

Bei uns gibts Pute, Rotkohl, Klösse und zum Dessert Schokopudding mit Sahne. Kocht alles meine Oma, denn wir fahren zum Essen zu meinen Eltern ;-)
Wenn es schnell gehen soll und köstlich schmecken soll, dann mach Schweinefilet italienisch. Göttlich! Schweinefilets in Medaillons schneiden, jeweils ein Blatt Salbei und eine Scheibe rohen Schinken drauf pieken. Kurz anbraten, dann in flache Auflaufform lecken. In den Sud einen Becher Sahne kippe und eine Dose Tomatenmark einrühren. Pfeffer zund Salz dazu und die Sauce übersvFleisch kippen. Später dann eine halbe Stunden in den Ofen. Das ist soooooo lecker! Dazu passt so ziemlich alles: Kroketten, Nudeln oder einfach nur Baguette.

hi Steffi,
leckeres Rezept, das koch ich glatt :-)))
Danke und liebe Grüße
Pat

Hallo Steffi, "Kurz anbraten, dann in flache Auflaufform LECKEN." Entschuldige, aber das klingt so witzig!!! Weiß natürlich, was du gemeint hast ... :-)))))))))))))))))))) GGGLG und Danke, Yvonne

Habe ich mir ehrlich gesagt, noch gar keine Gedanken gemacht - bin Dir also ne suuuper Hilfe gggg - obwohl meine Mutter mit Männe kommen. ABER da meine Mutter sich die Essensfrage sowieso nicht aus der Hand nehmen läßt, gehe ich das entspannt an und bin gespannt was sie sich so ausdenkt. "Früher" d.h. the time BEFORE Nicolas, gabs oft Fondue oder Raclett - irgendwas wo man lange gemütlich zusammen sitzen konnte. Das fällt dieses Jahr def. flach - da ist nix mit lange gemütlich zusammen sitzen - dann doch eher so ne Schnellvariante a la Würstchen mit KA-Salat (da streikt allerdings mein Mann).Aber ich tippe mal auf Schweinelendchen in Rahm mit Spätzle (da steht Nikel drauf) oder Fischfilet in Senfsauce mit Reis und Salat (geht ruck zuck und ist überhaupt keine Arbeit) und wenn ich es mir von meiner Mutter wünschen darf, dann Vitello Tonato (mega viel Arbeit, aber meine Mutter macht das spitzenmäßig - gab es letztes Jahr an Heiligabend) mit Baguett und Weißwein. LG Nadja, die für Soni alle Geschenke (auch Geburtstag) zusammen hat - der Rest bekommt nix - ist bei uns abgeschafft worden ;-)

Na, da gab es hier ja schon jede Menge gute Ideen ;-)) Aaaaaalllsooooo letztes Jahr haben wir Raklette gemacht....und dieses Jahr (voraussichtlich wenn Emily im Bett ist) gibt es vermutlich mit Basilikum und Frischkäse gefüllte Schweinemedallions mit Spätzle und anschließend Himbeercreme...ist alles superschnell fertig und kann man gut vorbereiten. Hab ja keine Lust Heiligabend den ganzen Tag in der Küche zu stehen *g* Am ersten Weihnachtstag gibt es dann bei meiner Mom Rouladen - so wie jedes Jahr ;-) LG Anja, die gestern Geschenke für Emily bei mytoys geordert hat :-)

und als Zugabe noch Frikadellen.
So ist es bei meinen Eltern, bei Uwes Eltern, und dort auch jeweils in BEIDEN Familien gewesen.... kann man soviel Tradition kippen?
Ich sach mal: NEIN (zumal ich das zu Weihnachten - also Hlg. Abend - LIEBE. Mit ganz viel Senf ;-)
1. Feiertag gibts wohl Gans, und am 2. ist es immer ganz überraschend, da immer reihum ausgerichtet wird. Dazu dan Julklap (oder eben Wichteln).
Na Geschenke sind bei uns auch sone Sache. Also ich weiß schon manches, haben tu ich wenig. Und das wo wir immer soooooo viel schenken wollen und müssen.
Liebe Grüße
BiBe + ROF

Also wir essen am 24.12
Schweine-Lendchen in Pilz Weisweinsosse
Erbsen/Möhren Gemüse
Spargel mit Sauce Hollandaise
grüne Bohnen mit gebraten Speck
Kroketten
und als Abschluss
Vanille Eis mit heißen Himbeern
.....
hmmmm jetzt hab ich Hinger *ggg*
Liebe Grüße
Anne mit Tom