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Welches Brot?

Hallo
welches Brot gebt ihr euren Kleinen? Ich bin bisher nicht fündig geworden nach etwas was mir geeignet erschien.Bio und vollkorn solls sein , aber ohne Körner. Ist Sauerteig besser als Hefeteig?
Danke und LG
Sonja
Bisherige Antworten

Re: Welches Brot?

Ich hab mir sagen lassen Weizenbrot und ich denke mal daß man eher Sauerteig als Hefe nehmen sollte. Würd ich vom Gefühl her sagen. Roggenmischbrot ist sicher auch oki... Halt fein gemahlen ohne Körner.
LG Callina

Re: Welches Brot?

Hallo Sonja,
es gibt sogenanntes "Grahambrot", da sind die Körner besonders aufgeschlossen und fein gemahlen und deshalb ist es sehr gut verträglich. Allerdings hat meine Tochter daraufhin 8 Mal am Tag die Windel voll gehabt und dadurch einen wunden Po. Waren wohl doch noch zu viele Ballaststoffe. Wir nehmen jetzt Roggenbrot, da man Weizen bei allergiegefährdeten Kindern weitgehend meiden soll.
LG Teddy

Einkornbrot oder Dinkelbrot vom Biobäcker

Re: Welches Brot?

Kinderärztin sagte "normales Roggenbrot", aber Leon bekommt noch gar kein Brot....
Mel (die gar nicht gerne Brot mag *bäh*)
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