Was soll ich bloß kochen????
Wenn es so warm ist, habe ich nicht die geringste Motivation zu kochen oder höchstens mal Salat zu essen (den der Kleine ja nicht futtern kann).
Was soll ich bloß kochen? Mein Platz im Tiefkühlschrank ist zwar eingeschränkt. aber notfalls mache ich da schon Platz. Dann würde ich auch vorkochen, aber Kartoffeln schmecken aufgetaut nicht so toll und irgendwie ist es ja doch immer wieder das Gleiche, was ich mache, außerdem ist Gemüse frisch auch gesünder.
Haaaach, ich weiß echt keine Rezepte mehr (schon gar keine einfachen), die schnell gehen.
Was macht Ihr denn so zum Mittag?
Kocht Ihr mehr, so daß abends noch etwas über ist?
Ich hoffe auf Hilfe
VG Frauke
PS: Er hat übrigens erst zwei Zähne
Re: Was soll ich bloß kochen????
Heute gab´s z.B. Kartoffeln, Frikadellen, Erbsen und Sauce Hollandaise. Kartoffeln natürlich frisch (schälen und kochen -> 20min), in der Zeit bereite ich das Gehacktes aus der Tiefkühltruhe vor: in warmen Wasser auftauen, Zwiebel schneiden, Gehacktes mit Zwiebel, Ei, Paniermehl, Pfeffer, Salz, Paprika und Curry mischen, Frikos formen und braten. Erbsen aus der Dose erwärmen, Sauce Hollandaise (Tetra Pack) erwärmen. Fertig. Dauert max. 20min und ist alles frisch zubereitet.
Kleingematscht kann das Kind das auch mitessen (natürlich nicht scharf würzen).
Oder ich mache oft nudeliges mit einfachen Saucen...
Z.B. Gehacktes in Öl scharf anbraten, nicht würzen, Tomatenmark zugeben, mit Wasser auffüllen (je nachdem wieviel Sauce man will), mit Pfeffer, Salz, Paprika würzen und dann Paprika oder Porree zugeben (hab ich beides immer fertig geschnibbelt eingefroren) und köcheln lassen. Zubereitungszeit: Auch etwa 20min.
Länger als 30 min brauche ich eigentlich nie, ausser für exotische Sachen, die vorher eingelegt werden müssen etc.
Mel
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