Was aufs Brot bei Kuhmilchunverträglichkeit....???

Hallo,
weiter unten gabs ja schon die Frage nach dem Brotbelag.
Nun verträgt meine Kleine (10 Monate alt) aber leider keine Milchprodukte (also keine Milch, Butter, Käse, Quark, Joghurt, ..... ) und auch kein Ei.
Momentan fütter ich noch Breie und zwischendurch mal Dinkelstange oder sowas, aber das kann ich ja nicht ewig machen :-(
Wer hat Tips für milchfreien Brotaufstrich?
Wer weiß, welche Brotsorten (z.B. abgepackte, oder Toast oder sowas) gehen? Sehe mich da schon durchprobieren... :-(
LG AnnaL

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Re: Was aufs Brot bei Kuhmilchunverträglichkeit....???

Schau doch mal im Reformhaus nach milchfreien Brot..oder im Ökoladen ?
Als Aufstrich kann man dann doch stat Butter Sonneblumenmargarine nehmen ? und darauf Marmelade, dünn Leberwurst oder Du machst Gemüsepasten selber (Tomate, Kartoffel ud alles, was man dick pürrieren kann) ?
LG bronte

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Re: Was aufs Brot bei Kuhmilchunverträglichkeit....???

Hi!
Bei Margarine mußt Du aufpassen. Haben die meisten Milch als bestandteil dabei. Es gibt aber welcher für Kuhmilchallergiker. Frag im Reformhaus nach. Würde nicht auf Soja ausweichen, da viele eine Allergie auch darauf entwickeln und heutzutage ist Soja ja schon überall vorhanden (also später sonst ein Problem)
Meine Tochter ist jetzt fast 3 Jahre und bei ihr wurde es mit 8 Mo festgestellt. Habe wirklich bis sie fast 2 Jahre war ALLES weggelassen. Dann langsam mit gekochten Sachen und daauch nicht mit Milch sondern eher Sauerrahm begonnen.
Inzwischen verträgt sie eigentlich alles.
Viel Glück. Wenn Du näheres wissen willst ich hab ein Buch mit Rezepten.
LG Maria

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Re: Was aufs Brot bei Kuhmilchunverträglichkeit...

Hallo, hast du es schon einmal mit Zeigenmich und Ziegenkäse probiert? Ansonsten gibt es ja viele pflanzliche Brotaufstriche oder einfach Wurst z. B. duenn geschnittene Putenbrust. Mit Magarine mußt du aufpaßen enthält oft Micheiweiß wie leider sehr viel Lebensmittel Ich hatte ein Kochbuch mit einer zutaten List von Firmen die ohne Mich und Ei herstellen. Im Reformhaus gibt es auch Kekse ohne Mich und ohne Ei. In Brot dürfte eigendlich kein Ei und keine Mich enthalten sein ( außer in Michbbrötchen und süßen Teigen). Laß dich doch einmal von einer Ernährungsberaterin beraten.
Gruß tenny

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Re: Was aufs Brot bei Kuhmilchunverträglichkeit....???

Hi anna,
z.b. bei Kaufland gibt es Sojolamagarine, die ist ohne Kuhmilchbestandteiel udn schmeckt gut!
Brot und Wurst ha e ich beim Metzger in unserem Ort gekauft udn bei jeder Sorte Wurst haben die mir genau erklärt was drin ist dun der Bäcker hat mir auch gesagt wo was drin ist, mußt Du halt fragen!
Ansonsten gibt es ncoh so vegitarische Pasten ffür aufs Brot, mögen Kinder ganz gerne , muß auch nciht unbedingt aus dem Reformahus sein....
Da aber auf die Inhaltsliste sehen, denn da ist auch als Milch mit drin!
Sonst kann ich Dir noch Marmelade empfehlen...
LG Sandy

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Re: Was aufs Brot bei Kuhmilchunverträglichkeit....???

Hallo,
Rebecca (12 Mon.) bekommt seit geraumer Zeit Ziegenfrischkäse aufs Brot. Der ist recht mild und schmeckt ihr.
Ansonsten gibt es Mandelmus, evtl. mit Marmelade - aber sie ist eher keine "süße" und da paßt das mit dem Frischkäse schon recht gut. Wurst kann man ja auch mal ausprobieren; finde ich allerdings wegen der Gewürze nicht sooo gut. Ansonsten zerdrücke ich auch schon mal etwas Banane auf dem Brot...
Was die Milchprodukte angeht, muß man das eh irgendwann austesten, was dann tatsächlich vertragen wird oder nicht. Die KiÄ "warnte" mich auf jeden Fall vor Quark und normalem Frischkäse; Joghurt oder auch Käse sind wohl besser verträglich... Butter habe ich dann tasächlich schon mal in mikroskopischen Mengen "verabreicht", und da gab es toi-toi-toi keine Reaktion (da ist aber wohl auch wenig Milcheiweiß drin...) - trotzdem wird das wohl die große Ausnahme bleiben.
Im Geburtstagskuchen gab es damit auch Margarine statt der Butter - es gibt aber sogar milch+eifreie Backmischungen im Reformhaus, die gut schmecken!
LG, Meiki

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