Off topic: Leckeres Suppenrezept?
Re: Off topic: Leckeres Suppenrezept?
Zutaten (für 4-6 Personen, musst eben entsprechend mehr machen)
400 g Hackfleisch
1 grosse Zwiebel
1 l Gemüsebrühe
1 Päckchen Philadelphia Natur
1 Päckchen Philadelphia Kräuter
3 Stangen Lauch
1 Dose Pilze
Hackfleisch und Zwiebeln in Öl anbraten. Pilze dazugeben.
Gemüsebrühe zufügen und aufkochen lassen.
Danach Lauch (in feine Ringe geschnitten) dazugeben und ca. 15-20 Min. köcheln lassen.
Dann beide Päckchen Philadelphia einrühren, bis der Käse sich komplett aufgelöst hat.
Die Suppe geht super vorbereiten und schmeckt auch aufgewärmt prima.
Re: Ich habe da so einiges
Erbsensuppe (eine echt geniale, die 4 Stunden kochen muß/sollte, bis der Löffel drin steht)
Kartoffel-Lachs-Suppe mit Creme Fraiche
grüne Kartoffelsuppe mit Steinpilzen (die ist bombig oberlecker und tierisch einfach zubereitet)
Graupensuppe (macht schön satt und schmeckt herrlich "schleimig" *g*)
Ungarische Gulaschsuppe (mit Rotwein)
Wenn es eine davon sein darf, sage Bescheid..ich bin noch so bis 22.00 im Netz.
LG Bronte
Jaaaa!
Re: Kartoffel-Lachs-Suppe
Obwohl, ich würd die grüne Kartoffelsuppe empfehlen....also schreibe ichg mal beide auf ;-)
Kartoffel-Lachs-Suppe: Für 4 Personen (also entsprechend die mengen vergrößern) - 1 Stange Lauchin Scheiben schneiden, 300g Kartoffel in kleine Stücke schneiden (schälen logischerweise vorher *g*), 100g frischen Lachs (nix geräuchert) in Würfel schneiden - Lauch in Buttetr andünsten, Kartoffeln in 500ml Gemüsebrühe garen und dann pürieren (Mixer hast Du ja *g) - Lauch, 50g Schmelzkäse und 125g Creme Fraiche hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Den Lachs in die Suppe geben und 2 Min. ziehen lassen.
Grüne Kartoffelsuppe: Dito 4 personen
250g Kartoffeln schälen und grob zerkleinern, 4 Schalotten (oder 1 Zwiebel) würfeln, 100g frische Champignons in Scheiben schneiden. 1 Eßl. getrocknete Steinpilze in 4cl wasser einweichen (eigentlich in Sherrx, aber da für Kinder lieber nicht *hicks*). Schalotten andünsten, mit 500ml Gefügelbrühe auffüllen udn die rohen Kartoffeln dazugeben. Wenn die Kartoffeln weich sind, pürieren. Danach 200g Tiefkühlspinat (diesen "siehtauswieschonmalgegessen" Spinat von Iglo) und die Steinpilze zufügen und 5 Min. ziehen lassen. Würzen und kurz vor dem Servieren 1 Becher geschlagene Sahne klecksweise draufgeben und mit den Champignonsscheiben "bestreuen".
Gutes Gelingen und Appetit :-)
LG Bronte
Supi, bedankt! :o) o.T.
@bronte
Könntest Du so lieb sein und die Rezepte für die Gulaschsuppe und Erbsensuppe auch ins Netz stellen, oder mir übers Profil mailen?
Wir sind hier nämlich Suppenkasper und ich suche ständig nach neuen Variationen.
Besten Dank
Andrea
Re: @Zausel
Ich schicke es Dir dann übers Profil..heute oder morgen.
LG Bronte
Re: @Zausel
LG Jana
Mädels, ihr seid super! m.T.
Wo ist da Rezepteforum blödbin!! oT
Re: Wo ist da Rezepteforum blödbin!! oT
Wartezimmer, Kinder und da ganz oben!
Viel Spaß Jana
Re: Ach Du grüne Neune ;-)....
Soll ich ALLE da reinschreiben oder nur die Erbsen- und Gulaschssuppe ?
LG Bronte *der "böses" schwant" ;-)
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