Off topic: Gelatine - Need help!!

Hallo,
ich wohne momentan in der USA und möchte einen deutschen Kuchen backen. Im Rezept steht: 1 Päckchen gemahlene Gelatine - leider gibt es hier andere Packungsgrössen. Kann bitte jemand nachschauen wieviel Gramm oder TL in einer Packung ist?
Danke im voraus
Heike

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Re: Off topic: Gelatine - Need help!!

Hallo Heike, ich habe immer mal rumprobiert und komme mit 1,5 Pck der Knox-Gelatine ganz gut hin. Da steht auch immer drauf für welche Flüssigkeitsmenge 1 Päckchen reicht. Ich mach' das mittlerweile immer pi-mal-daumen. Wenn die Sache, z.B. für 'nen Kuchen, ganz fest sein soll nehme ich mehr, bei Cremespeisen ein bisschen weniger. Die Knox-Gelatine läßt sich gut verarbeiten; steht alles auf der Packung.
Schreib mir wenn Du noch etwas wissen möchtest und
Gutes Gelingen.
LG Christina

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Re: Off topic: Gelatine - Need help!!

Das sind für 500ml Flüssigkeit 9 oder 10 Gramm (früher warens immer 10 gramm, jetzt hab ich welche gekauft mit nur 9 gramm drin).
Viel Erfolg, und guten appetit!
Christine

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