(Mindesthaltbarkeit Nov. 2004) wurden erhöhte Gehalte des (nicht im gängigen Untersuchungsspektrum
enthaltenen) Pflanzenschutzmittels Chlormequat festgestellt.
Das Mittel Chlormequat wird im konventionellen Getreideanbau seit Jahrzehnten als Halmverkürzer eingesetzt. In Italien ist es auch im Obstbau zugelassen. Im Öko-Landbau ist der Einsatz des Mittels nicht zugelassen. Das Mittel wird als ?schwach giftig? charakterisiert.
Der für konventionell erzeugte Birnen zulässige Rückstandshöchstwert betrug bis vor kurzem 3 mg/kg und wurde im Jahr 2002 auf 0,5 mg/kg herabgesetzt. Die Analysemethoden wurden verfeinert. Eine Aufnahme von Chlormequat in das gängige Untersuchungsspektrum nach standardisierten, anerkannten Methoden für Rückstände wird für dieses Jahr erwartet.
Gefunden wurden im Fall der AlnaturA Baby-Obstgläschen Werte von 0,03 mg Chlormequat je kg Produkt. Weil wir von Kundinnenseite häufig danach gefragt werden, stellen wir diesen Wert in Bezug zur täglichen, als unschädlich betrachteten Aufnahme: Nach Auskunft der Giftzentrale in Bonn beträgt die Chlormequat-Aufnahme bei Verzehr von 200g eines solchen Obstbreis 0,0006 mg/kg Körpergewicht des Kindes. Der acceptable daily intake, also die von Wissenschaftlern unter Einbezug großer Sicherheitsgrenzen festgelegte, akzeptable tägliche Aufnahme dieser Substanz beträgt 0,005 mg/kg Körpergewicht.

Ein Kind müsste im Bereich meherer Kilogramm liegende Mengen Obstbrei am Tag verzehren, bis dieser Wert erreicht wird. ? Selbstverständlich ist die gefundene Belastung für AlnaturA dennoch nicht in Ordnung.
Die Gründe für die Verunreinigung der verarbeiteten Rohwaren werden derzeit aufgeklärt. Der Demeter-Verband, der für die Zertifizierung der Bauern zuständig ist, die die Rohwaren produzieren, unternimmt zur Zeit Nachkontrollen bei den Erzeugern und prüft sämtliche Unterlagen. Auch Analysen der Baumrinde in den Obstplantagen werden vorgenommen; es gibt Hinweise, dass sich dort Altlasten aus der konventionellen Bewirtschaftungszeit bilden können.
AlnaturA hat Gläschen der betroffenen Ware an ein renommiertes Labor gegeben, das die neue Analysemethode anwenden kann. Bis die Ergebnisse der aufwändigen Untersuchungen vorliegen, wird etwa eine Woche Zeit vergehen.
Unser Qualitätsanspruch gebietet es, die Ware aus Gründen des vorsorgenden Verbraucherschutzes vom Markt zu nehmen.
Wir bedauern diesen Fall außerordentlich; zur Zeit ist er für uns noch unerklärlich.
Dr. Manon Haccius
- Qualitätsmanagement und Verbraucherservice ?
AlnaturA GmbH, Darmstädter Straße 3, D-64404 Bickenbach

Hi Zenobia,
danke für die Info. Bin mal gespannt, wie sie das am Ende erklären, oder ob es zu lange dauert, bis "Ergebnisse vorliegen" und bis dahin das öffentliche Interesse verschwinden ist. Ich werd trotzdem weiter demeter kaufen. Man kauft halt Wahrscheinlichkeiten ein. Es ist immerhin wahtscheinlicher, dass Demeter keine Rückstände hat, als Gläschen aus konventionellem Anbau oder Umstellbetrieben.
Danke nochmal
LG
Ike