Gibt es auch LaugenBROT beim Bäcker ?
Und...kann man Laugenbreot auch selber machen oder ist das auch zu kompliziert wie Sauerteig (?) wo man erst ne Kultur aufbauen muß ?
Wer hat Bäcker-/Broterfahrung hier ?
LG Bronte *diebrotdoofe*
Re: Gibt es auch LaugenBROT beim Bäcker ?
also ich hab mal nebenher in 2 verschiedenen Bäckereien als Verkäuferin gejobbt (neben meiner Shculzeit...lang...lang ist es her) und da gab es kein Laugenbrot. Stangen, Knoten, Brötchen und Brezeln, aber mehr auch nicht.
LG
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