Gemüse und co... hilfe

Hallo
was gibt ihr euren süßen für Gemüse. Und wie macht ihr es??
Hab heute Petersilienwurzel gekauft soll gut sein fürs kind hat das einer voneuch auch schon gemacht??
LG Claudia

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Re: Gemüse und co... hilfe

Petersilienwurzel hab ich noch nicht gehoert - du
kannst es ja mit pastinaken probieren, die schmeckt
aehnlich, wahrscheinlich nur milder. gruesse nana

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hihihi (sorry)

aber Petersilienwurzeln und Pastinaken sind exakt das gleiche Gemüse, bloß ein anderer Name. Sorry, das musste sein, denn ich durfte mich auch belehren lassen beim Gemüseeinkauf ("ach, DES moanens"). Nix für ungut - Nicole, die Klugscheißerin ;o)

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Re:Petersilienwurzeln und Pastinaken

Nix für ungut, aber Petersilienwurzeln sind eher weißlich und Pastinaken schauen aus wie Karotten, nur sind die Pastinaken gelb. Im Geschmak unterscheiden sich die zwei auch ganz gravierend, die Petersilienwurzel schmeckt sehr intensiv und wird bei uns zum Würzen der Suppe verwendet und die Pastinake ist sehr mild.
Ich glaub da hat Dich beim Gemüseeinkauf jemand "angeschmettert" :-))) der sein Gemüse wohl anbringen wollte. Hab bei uns verschiedene Bauern danach gefragt und im Geschäft sogar ein offizielles Etikett darauf entdeckt. So sind halt die Ösis (Österreicher).
Ciao und liebe Grüße von Livy & Co

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Re: Re:Petersilienwurzeln und Pastinaken

Hi,
nun ich habe das hier im Ruhrieland nun auch in diversen Läden gesehen, das da mal Pastinaken und mal Petersilienwurzel dran stand.
Die hier angebotenen "Petersilienwurzel" hat jedoch
- die gleiche Größe wie Pastinake
- die gleiche Farbe (Schmuddelweiss bis leicht beige) wie Pastinake
- den gleichen Geschmack wie Pastinake
so, dass ich einfach mal davon ausgehe, dass es sich um Pastinaken handelt ;-)
C.

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Re: Re:Petersilienwurzeln und Pastinaken

gebt doch mal in einer Suchmaschine wie google Pastinake bzw. Petersilienwurzel ein. Ich habe die unterschiedlichsten Seiten darüber entdeckt. Mal sah die PW aus wie die Past. dann wieder so ähnlich wie Topinambur (oder wie das geschrieben wird) Ich glaube bald, da sind die Leute sich alle nicht so einig.
LG,
Anja

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Re: Gemüse und co... hilfe

Petersilienwurzeln gibt`s bei uns oft, da ich hier noch keine Pastinaken gefunden habe - schmecken süß und ein bißchen nach Sellerie, finde ich. Ich dünste sie mit ein paar Kartoffeln und püriere sie dann.
LG, Claudia

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Was der Bauer nicht kennt....

...das ißt er auch nicht. Ich lasse das mit den Pastinakkis. Ich nehme eher "gängiges" Gemüse wie Brokkoli oder Blumenkohl und Spinat und Kürbis...Ich mache etwas Brokkolipüree und friere es in Fertiggläschen ein.
Ich habe hier in den Foren echt das 1. Mal was über Pastinaken gehört. Ich werde aber mal über den Wochenmarkt schlender und mich aufklären lassen. Vielleicht gibts sowas hier im Hamburger Umlang gar nicht *gespanntbin*
LG

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Re: Was der Bauer nicht kennt....

Hallo Danah!
Ich alte Hamburgerin habe Pastinaken auch erst durch´s Forum kennengelernt, allerdings habe ich bis jetzt nur nach Gläschen Ausschau gehalten, und die gibt´s auch bei uns im Reformhaus von "Alnatura". Nicht, daß Lia sie essen würde... Sie ißt ja eh´ nichts.... :-( Heute hat sie sogar die Flasche vom Papa ausgeschlagen! Was ein Glück, daß ich gerade zufällig fast pünktlich zuhause war. So mußte sie nur 1/4 Stunde schreien.....
LG, Kelly

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Hi Kelly

sag ich doch...sowas kennt hier bei uns Keiner. Was kostet denn ein Glas Alnatura aus dem Reformhaus? Ich glaube es geht los, das Baby mit Gläschen aus dem Reformhaus füttern, bin doch nicht Krösus (sind bestimmt teuer, oder ?) Warum zum Reformhaus tigern, wenn ich an jeder Ecke zig andere Gemüsesorten bekomme ?!
LG Danah
PS.: Da haben wir ja heute wieder Schmuddelwetter *ärger* typisch Hamburg...

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Re: Hi Kelly

HI Danah!
Egal, was es kostet!!auch Ich würde Wucherpreise zahlen, wenn die Maus nur irgendwas schlucken würde...:-))
LG, Kelly

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Re: Gemüse und co... hilfe

Hallo,
bei uns im Bioladen gibt es Petersilienwurzel und Pastinake, oder meint Ihr die sind nur nach Größe sortiert? Sonst sehen die sich ziemlich ähnlich.
LG Ines

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