Geburtstagskuchen - Blöde eilige Frage!
Nun ist es endlich soweit und unsere Tochter wird ein
Jahr alt (wie die Zeit vergeht - ich schwelge in KH-
Erinnerungen). Jetzt will ich für morgen einen
Kinderkuchen backen und lese da in meinem "Baby-
Kochbuch": Man nehme Weizenmehl Type 550.
Mmmmmh, ich habe nur Type 405 im Schrank. Hat
einer eine Ahnung was da der Unterschied ist? Kann ja
wohl nicht schaden wenn ich meines nehme,
oder?????
Dank und Gruß: rätselnde + kofkratzende SUNNY
Re: Geburtstagskuchen - Blöde eilige Frage!
Ich hab Dir mal eben einen Link dazu übers Profil gemailt!
Hier wird ja eh alles gelöscht! :-(
LG, Nicole & Michelle
Re: Geburtstagskuchen - Blöde eilige Frage!
danke zenobia und viel spaß bei der grooßen party!
Re: Geburtstagskuchen , mehl ist egal
der unterschied ist eigentlich vollkommen egal, hat nur was mit dem ausmahl grad zu tun. Das 550 hat noch etwas mehr kleber, geht daher schöner auf wenn du mit hefe backen willst.
Wenn du willst kannst du auch vollkorn oder zumindest 1050 mehl einsetzen, ist für die mäuse etwas gesünder. Meine ist gerne vollkornkuchen mit quark.
Viel erfolg und einen schönen tag
nic
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