Brauche ein Rezept mit Broccoli

Hallo, hat jemand von euch ein Rezept mit Broccoli und Kartoffeln (welches Verhältnis?) für meinen 9 Monate alten Sohn? Evtl. auch mit Fleisch!!! Freue mich über eure Vorschläge!!!
LG Ivonne

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Ach ja, dürfen auch mehrere Portionen sein! o.T.

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Re: Brauche ein Rezept mit Broccoli

Wenn ich Gemuese mit "Saettigungsbeilage" koche, wird das immer ein Verhaeltnis von 2 : 1 bis 1 : 1, zugunsten des Gemueses, nach Augenmass. (Saettigungsbeilage ist dabei Kartoffel, in Wasser gekochter (vollkorn-)Milchreis (weil der leichter kleinzukriegen ist als normaler Reis) oder gekochte Buchstabennudeln, Gemuese was es so gerade gibt, Moehren, Spinat, Broccoli, Zucchini, Blumenkohl...
Pro Portion (~ 200 g) noch ein Eßl. Oel dazu. Einfreiern fertig.
Fleisch friere ich extra ein, in Eiswuerfelbehaelter, wenn es fest ist in Tupperbox umfuellen, sonst trocknet es nach einigen Tagen aus. Alle 2 - 3 Tage gibt es einen Eisfleischwuerfel zu dem Gemuesebrei dazu.
Also brauch ich nur ein Rezept fuer alle Breie. Jetzt gebe ich langsam ein paar Kraeuter dazu, z.B. Basilikum, Oregano oder Petersilie, damit der Umstieg zu unserem Essen nicht so ploetzlich ist.
Viel Spass beim Kochen!
LG, Anna

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