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Alete k..Teil 2

Kaufe ihm dann lecker Bioland Apfelsaft direkt ab Hof, da kenn ich die Wiesen, die Aufleser und unterstütze dabei eine WfB (ähm mein Arbeitsplatz) und komme natürlich auch in den Naturgenuß, aber eigentlich haben wir das Geld nicht so dicke.
Oh da fällt mir noch was ein: Habe letztens Karotten_Pastinaken-Kartoffelbrei gekocht und in Gläschen abgefüllt eingefroren. Heute habe ich ihm das erstemal Aufgetautes gegeben und das war so fasrig und etwas zäh, ist das okay? Geschmacklich war es unverändert, nur halt eben veränderte Konsistenz. LG PeK
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Re: Alete k..Teil 2

Es kommt dabei erstaunlicherweise auf die Kartoffeln an, die man verwendet.
Allerdings hatte ich das sowohl bei mehlig kochenden, vorwiegend festkochenden und festkochenden Kartoffeln :-(
Aus dem Grund gebe ich den Obstsaft und das Öl erst nach dem Auftauen dazu, da ich so eine bessere Kontrolle über die Konsistenz habe.
Und solange Dein Sohn nicht meckert - tu einfach so, als wär das das normalste von der Welt ;-)

Re: Alete k..Teil 2

Danke Christa, das Öl kommt bei mir auch ganz zum Schluß dazu, Saft gebe ich keinen ins Essen, da er zum Nachtisch Birnenmus bekommt. Das mit dem 1:6 wußte ich nicht, hab halt pimaldaumen so das Verhältnis 1:5 gemacht, weil ich selber bei mir immer Verhältnis 1:2 habe. Babysaft werde ich jetzt wohl nicht mehr nehmen, sondern mir morgen vom Hof Apfelsaft holen, bei Aldi_Süd ist der Apfelsaft auch ohne Zuckerzusatz, nur halt Konzentrat. Danke für Deine Tipps, jetzt muß ich nur noch die Sache mit der (un)gültigen e-mail-Adresse kapieren. LG PeK
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