ot aber Hilfäääää - Buschbohnen und kein Plan

Huhu,
vielleicht kann mir ja jemand von Euch weiterhelfen: die Ökokiste enthielt
heute grüne frische Buschbohnen (diese langen Teile) und ich weiß ehrlich
gesagt nicht, was ich damit machen kann *dummguck* Eigentlich koche ich
echt viel und gern, doch Bohnen irgendwie noch nie... Wie kann man sie denn
zubereiten und wozu schmecken sie Euch am besten?
Danke für Rezepte und Tipps :o)
LG, Meike

Beitrag melden Antworten

Bisherige Antworten

Re: hmmm - lecker zu lamm!

hi meike,
rezept gefällig? (für 4 personen)
Zutaten:
750 g Buschbohnen
40 g Butter
1 große Zwiebel
Salz
1/8 l Brühe
8 Lammkoteletts
2 EL Rapsöl
Knoblauchsalz
Pfeffer
2 Tomaten
2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
Buschbohnen waschen und in Stücke schneiden. Butter erhitzen, Zwiebel kleinschneiden und mit den Bohnen dünsten. Salzen und mit Brühe ablöschen. Zugedeckt 25 Minuten garen.
Inzwischen Lammkoteletts flachdrücken und in heißem Öl auf jeder Seite 6 Minuten braten. Mit Knoblauchsalz und Pfeffer würzen.
Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, abziehen und achteln. Bohnen mit Petersilie bestreuen, Lammkoteletts anrichten und mit den Tomaten garnieren.
Dazu passen: Petersilienkartoffeln
Guten Hunger und lg
safi

Beitrag melden Antwort kommentieren

Re: ot aber Hilfäääää - Buschbohnen und kein Plan

Hallo Meike!
in kochendem Salzwasser leicht knackig kochen und dann mit einer
Vinaigrette als Salat anrichten. Mit Zwiebeln wer's mag, Tomaten sehen
gut dazu aus....
Regula

Beitrag melden Antwort kommentieren

Re: ot aber Hilfäääää - Buschbohnen und kein Plan

Hallo Meike,
ich ess sie am liebsten mit brauner Butter drüber zu Frikadellen.
LG Uta

Beitrag melden Antwort kommentieren

Re: ot aber Hilfäääää - Buschbohnen und kein Plan

wenn du lust hast probier sie mal so: kartoffelm und
bohnen separat kochen - alles in mundgefäälige
stücke schneiden. bechamel herstellen und gemüse
dazugeben- mit viiiel dille, salz,etc. abschmecken. dazu
schmecken würste, kassler und in österreich gibt´s
dazu tafelspitz(gekochte rindfleisch - die suppenbrühe
kannst du gleich vorher essen ;-) )
lg nana

Beitrag melden Antwort kommentieren

< Themenübersicht Frage beantworten

Meistgelesen auf 9monate.de

Selbstbefriedigung in der Schwangerschaft:...
Das Wichtigste vorab: Darüber, dass Selbstbefriedigung eine Fehl- oder Frühgeburt auslösen könnte, brauchst du dir bei einer unkomplizierten Schwangerschaft keinen Kopf zu... → Weiterlesen

Bauchumfang in der Schwangerschaft: Wie...
Du bist schwanger? Dann dreht sich jetzt alles um deinen Bauch. Wie groß er wird und was seinen Umfang beeinflusst. → Weiterlesen

13. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Wie groß ist dein Baby in der 13. SSW, welche Entwicklung vollzieht sich gerade? → Weiterlesen

10. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Größe und Entwicklung des Babys in der 10. SSW und alles Wichtige zu Mamas Körper und Wohlbefinden. → Weiterlesen

Gewichtstabelle für Kinder
Wie entwickeln sich eigentlich Kinder zwischen dem 2. und 5. Lebensjahr und welches Gewicht gilt als "normal"? → Weiterlesen

5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen

Schwangerschaftsanzeichen: Daran erkennst...
Übelkeit, Müdigkeit, Ausfluss: Bin ich schwanger? Diese Anzeichen verraten es dir. → Weiterlesen

Einnistungsblutung: Farbe, Zeitpunkt und...
Wenn sich in der Gebärmutterschleimhaut eine befruchtete Eizelle einnistet, findet eine Einnistungsblutung statt. Wann ist sie sichtbar? → Weiterlesen

Basaltemperatur: Auswertungshilfen für...
Basaltemperaturkurve: Hier findest du Beispielkurven von anderen Frauen, die ihre Temperatur während ihres Zyklus messen! → Weiterlesen