nochmal eingeschlichen :-)

Hallo,
da ich vormittags eigentlich recht oft weg bin, ist es mir zu streßig auch noch zukochen. Aus dem Grund will ich vorkochen und vielleicht dann nur noch Kartoffeln, Nudeln oder Reis dazu machen.
Habt Ihr ein paar Ideen ? Mir fällt im Moment fast nichts ein und das was mir einfällt, haben wir schon im Gefrierschrank.
LG Silke

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Re: nochmal eingeschlichen :-)

Hallo nochmal
ich bin eine Auflaufanhängerin. Lasagne, Cannellonie, allerlei überbackenes usw.
LG Sabine

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Re: nochmal eingeschlichen :-)

Hi Silke!
Wie wärs mit Königberger Klopsen, Hühnerfrikasse oder Putencurry? Alles haben wir vom Eismann und dann gibts nur frischen Reis dazu *lol*. Oder mal schnell ein paar Fischstäbchen mit Kartoffeln und Gurkensalat, den kann man abends schon vorbereiten.
LG
Marie ---> bei der Kochen nie lange dauern darf

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Re: nochmal eingeschlichen :-)

Hallo,
wahrscheinlich quillt Deine TK bereits über vor verschiedenen Eintöpfen, oder? Wenn ich selbigen koche, dann immer in nem riesigen Topf, um noch etwas davon einzufrieren. Dann mache ich auch schonmal Frikadellen fertig und friere sie ein, genauso funktioniert es mit kleinen gebratenen Schnitzelchen. Weiterhin koche ich hier und da mal eine Gemüsesoße aus frischen Gemüsen und friere sie dann ein, wenn ich sie auftaue, rühre ich noch Schmelzkäse oder Saure Sahne mit rein. Hmm, mehr fällt mir im Moment auch nicht ein...
Gruß
Heidi

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Re: nochmal eingeschlichen :-)

Ich mach es genauso: öfter mal ne größere Menge und dann einfrieren, das spart dann Zeit, wenn man sie für was anderes braucht.
Hier meine Gefrier-Tipps: Hackfleischsoße (kann man dann nach Belieben entweder Nudeln dazu machen oder Lasagne), Chilli con carne (v.a. dann, wenn es Paprika billig gibt), Gemüsesuppen (jetzt im Herbst ist dann wieder ein riesiger Topf Kürbisssuppe fällig), Hackfleischtaschen, Spätzle (für schnelle Käse- oder Gemüsespätzle), Pizza, Nudelauflauf, Pfannkuchen. Wenn du Auflaufformen aus Glas hast, die man sowohl einfrieren, als auch in den Backofen schieben kann, dann lohnt es auch, Lasagne einzufrieren (oder andere Aufläufe).
LG Katja, die sich hier auch gerne noch Anregungen holt

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