fondue für kinder???

hallo,
ich glaube maja würde total auf fondue stehen, aber:
kann frau/man den ohne wein - alk machen?
kann ich sichergehen, dass der weinalk wirklich
verdampft???
lg
agnieszka

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Bisherige Antworten

Re: fondue für kinder???

ich habe gerade im net gefunden, dass der alk nach 5 min
restlos verdampft und somit fondue auch für kinder bestens
geeignet ist.
wie - nach 5 min köcheln? oder nach 5 min erhitzung?

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Re: fondue für kinder???

hallo Ronja
also bis das Fondue ja servierbereit ist, muss es 3 Minuten sprudelnd
kochen und Alkohol verdampft ja schon vorher, also keine Bange. Wir
hatten eben zu Silvester Fondue und AnnA wirkte nicht wirklich
betrunken oder so...
Regula aus dem Land, wo das Fondue herkommt

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Re: fondue für kinder???

Ähm, sprecht ihr von Käsefondue? Unseres hat total nach Weißwein geschmeckt, aber bei den beiden Großen haben wir das nicht so eng gesehen. Pauline hat aber nix davon abbekommen.
Fleischfondue ist dann aber doch ohne Alk, oder? Nur Fett?
LG Katja, total unwissend

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Re: Schokoladenfondue..

würde ich da machen wenns für Kinder sein soll. ist total lecker. Schoki und Sahne (keine ahnung welch mischung ) schmelzen dann diverse Früchte und kuchenstücke reintauchen
das schmeckt echt klasse. LG Gabi

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Fonduesorten - Aufklärung

Hallo zusammen!
also... Käsefondue = gemeines Fondue, Fondue Chinoise = Fleischröllchen in Bouillon/Brühe, Fondue Bourgignon = Fleischstücke in heissem Fett, Fondue Bachus = Fleischröllchen in heisser Brühe-Wein-Mischung. Dazu gibts Mischformen mit Geflügel und Fisch und natürlich als kleine Perversität, das schon erwähnte Schokoladefondue mit heisser Staldencrème (sowas aus der Dose) mit Früchten. Man merkt unschwer, mein Speck kommt nicht von den Süssigkeiten!
Regula

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Re: Fonduesorten - Aufklärung

Danke für die Aufklärung! DAS sollte ich mir mal aufschreiben, da ich seit Neuestem ja auch Besitzerin eines Fonduetopfes bin *g*. Fleischröllchen in heißer Brühe-Wein-Mischung kling lecker. DAS kannte ich noch nicht.
LG Katja

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Re: fondue für kinder???

Hallo Agnieszka!
Meinst du nun das normale Fondue, wo man Fleisch, Gemüse und so reinhält? Da nehmen wir Gemüsebrühe...
Oder meinst du Käsefondue? Da kenn ich mich nicht aus, sry *g*
LG Claudia

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