Wok, brauche Eure Erfahrung...
LG Melle
Re: Wok, brauche Eure Erfahrung...
Hab ich in der Metro gekauft, von Fissler glaub ich, und kam um 30 Euro.
Bin damit sehr zufrieden. Sie ist sehr schwer, hat einen dicken Boden und man kann alles ohne Fett machen.
LG Mel
Re: Wok, brauche Eure Erfahrung...
kochst Du da echt ganz ohne Fett? Ich trau mcih das immer nicht, ärger mich aber immer, wenn das Öl ja doch in der ersten sekunde von der Aubergine aufgesaugt wird ;-)
Ich habe jetzt auch so ne gußeiserne Pfanne und muß leider sagen, daß ich Trottel damit auch nicht klarkomme. Klebt irgendwie alles so schnell an.
Aber Teflon klingt gut, damit komme ich auch am besten klar, vielleicht gibt es sogar einen Teflon-wok...beim Gußeisernen ist man ja ewig am ausspachteln nach einer Kochorgie.
LG Gala
Re: Wok, brauche Eure Erfahrung...
Ich mache gern asiatisch, da mariniere ich das Fleisch (Hühnchenbrustfilet) in Sojasauce, Samabl Oeleak, 2 EL Sherry und Knoblauch, brate es dann ohne Fett, dünste Gemüse (Mungobohnenkeimlinge, Lauch, Paprika) an und habe durch die Marinade und die Flüssigkeit aus dem Gemüse eine prima Soße, evtl. noch etwas Sojasosse nachkippen und wenn man mag ein wenig andicken und dazu Reis.
Hat NULL Fett, viele Vitamine und schmeckt affengeil.
LG Mel
Re: Wok, brauche Eure Erfahrung...
Re: Wok, brauche Eure Erfahrung...
LG Marina
Re: Wok, brauche Eure Erfahrung...
wir haben einen gusseisernen Wok mit dem wir bedingt zufrieden sind.
1. Wok braucht lange bis er war wird.
2. Kartoffel brennen immer an, es sei denn sie schwimmen in Öl.
3. Reinigen lässt sich das Ding auch schwer, weil er einfach mega schwer ist und nicht in unsere Spüle reinpasst etc.
Gruß++
Laubfrosch.
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