UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Und bei Euch?!
LG Marina
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
exakt so war's früher bei meinen eltern auch.
wir haben noch kein traditionelles weihnachtsessen.
mal sehen, ob es auf dauer auf die klassische variante hinausläuft (eher nicht) oder ob wir diesen jahr einen meilenstein für eine eigene weihnachtsmenu- tradition setzen werden... ;o)
habe mir darüber noch keine gedanken gemacht.
lg, anke
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Aber vielleicht entwickeln wir ja jetzt mit Jonah eine eigene Weihnachtsessen-Tradition. Mal sehen ...... ;o)
LG
Anja
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
lg zeno
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Ich habe schon seit meiner Hochzeit für das Weihnachtsessen Fondue eingeführt. Das ist gut vorzubereiten, man sitzt gemütlich und lange beieinander und schmecken tut es auch fein.
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
also, kommt darauf an wer kommt/da ist. Entweder Sauerbraten mit leckerem Sösschen, Rotkohl mit Backpflaumen und Klössen - oder - gefüllte Pute mit Klössen - oder - ganz gemütliches Raclette
Mit lieben Grüssen
Micha
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
LG Danny
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
LG Maja
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
bei uns gibt es seit ich denken kann Fondue und ich setze das fort, weil es bei meinem Mann auch Fondue gab :o). Das Gute daran ist, die Omas (die an Heiligabend alle bei uns sind) können auch was vorbereiten (Saucen machen etc.). Am 1. Weihnachtsfeiertag sind wir bei den Schwiegers und da gibt es einen Braten am 2. sind wir bei meinen Eltern und die machen ne Gans! LG Tina
genau wie bei uns
Hlg. Abend gibts Würstechen und Kartoffelsalat, damit meine Mum nicht den ganzen Tag in der Küche stehen muss, 1. und 2. Weihnachtstag ( 1x bei Schwiemu) gibts dann was nettes (z.B. Kasseler, griechischen Auflauf, Filet o.ä., aber keine Gans *iiih*).
LG Ariane
LG Ariane
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
bei meinem Mann gab es Huehnerbeine mit Kartoffelsalat...
Und seit Jahren gehen wir am 25. 12 zu meinen Schwiegereltern, da gibt es mal dies, mal das, und wenn wir den 24.12. zusammenfeiern dann gibt es meistens Lende mit Kartoffelsalat.
so ganz loesen von Traditionen koennen wir uns nicht...
Lg
Penaut
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
wir fahren am heiligabend immer gross auf...hmmm. dafür gibts am ersten weihnachtstag dann "nur" die reste.
bei meinen eltern gabs heiligabend immer pute mit klößen und rotkraut. immer das gleiche... gähn! daher koche ich jeden heiligabend etwas anderes. vergangenes jahr gab es hirschfilet. dieses jahr werde ich entweder irgend einen gefüllten braten zubereiten oder mich an fisch wagen. mal schauen, bin da noch sehr unentschlossen.
liebe grüsse,
sep
ps
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
ich faul- und es gibt fondue, vorher noch eine kleinigkeit
und hinterher sowas wie tarte tatin mit vanilleeis... mit
meiner familie feiern wir das woende davor- da gibt´s
eigentl. schon immer kalte leckereien (party-service
und feinkosthandel). bei meiner schwägerin am land
gibt´s übrigens auch würstel. die feiertage darauf
laufen immer ganz verschieden- wir waren meistens
nie daheim- bis linus kam. wahrscheinl. werden wir
mal brunchen gehen und einmal freunde einladen(da
würde ich gerne eine schöne pute machen) als noch
gibt´s nicht wirkl. eine ess-tradition, außer die bei
meinen eltern... gruß nana
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen, 1
solange meine Oma noch lebt, werden wir Weihnachten so feiern, wie ich das schon als Kind kannte:
Nachmittags 15:00 Uhr Kirche und danach trifft sich alles an Großfamilie (inkl. meiner Tanten, Onkels, Cousinen usw.), was in der Nähe wohnt, bei meiner Oma. Auch meine Schwestern, die noch keine eigene Familie haben, dafür aber etwas weiter weg wohnen. Sie sind das ganze Fest bei meinen Eltern, zumal meine jüngste Schwester am 25.12. Geburtstag hat.
Jedenfalls gibt's bei Oma traditionell Roten Heringssalat. Den gibt's nur an Weihnachten und am 23.12. treffen meine Mama und ich uns immer bei Oma und helfen schnippeln (denn für dieses Jahr mindestens 19 Personen schnippelt man schon eine ganze Weile). Da den Heringssalat nicht alle mögen, wie z.B. einige Kinder und auch mein 'angeheirateter' Mann, gibt es, ebenso traditionell (weil wir als Kinder den Salat auch noch nicht mochten ;)), Wienerle.
Dazu gibt's getoastete Weißbrot-Scheiben und Butter, mal liegt noch ein Schinken mit da, an dem herumgeschnippelt wird, mal eine schöne Salami. Und es gibt Sekt :).
Später ziehen wir dann im engeren Familienkreis (meine Eltern, Geschwister und wir) zu meinen Eltern um, wo dann schon meine andere Oma und der ledige Bruder meiner Mutter sind. Dieser serviert dann zu nächtlicher Stunde noch ein Menü, jedes Jahr ein anderes, aber immer in Gourmet-Qualität. Die Küche räumen immer meine Mutter und Schwestern auf ...
Am 1. Weihnachtsfeiertag sind wir bei den Schwiegereltern, ...
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen, 2
Abends am 1. Weihnachtsfeiertag essen wir wieder bei meinen Eltern, gefüllte Blätterteig-Taschen, das traditionelle Geburtstags-Abend-Essen meiner Schwester. Der ganze 1. Weihnachtsfeiertag steht bei meinen Eltern im Zeichen des Geburtstages meiner Schwester, deshalb gibt's das von meiner Mutter gekochte Weihnachtsessen (denn das will sie auch) immer am 2. Weihnachtsfeiertag. Da gibt's keine Traditionen, das ist oft Wild, mal Gans, mal was anderes Leckeres.
Und wer sich jetzt fragt, wann ich an Weihnachten koche ... ich füttere die Katzen ;). Und Zeit für neue Traditionen gibt es immer noch, wenn mal unsere 'Alten', d.h. die Omas, nicht mehr leben, was leider nur eine Frage der Zeit ist (um das ganze mal real zu betrachten).
Karpfen, was ja angeblich ein traditionelles Weihnachtsessen ist, essen wir übrigens sehr oft, aber nie zu Weihnachten. Wir sind ja schließlich in der Region Deutschlands beheimatet, in der 70% der in Deutschland gegessenen Karpfen 'produziert' und 80% gegessen werden und meine Familie hat eigene Karpfenteiche (d.h. ich habe diese Saison auch schon Karpfen gegessen, lecker, lecker).
So, das war sehr ausführlich ... :).
Lieben Gruß
Alethia
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen, 2
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Bei meinen Eltern gab´s imemr Kasseler mit Sauerkraut und lecker lecker selbstgemachten Klößen. Da wir immer noch zusammen mit meinen Eltern und zweien meiner Geschwister Heiligabend "feiern" (seit letztem Jahr aber bei uns, nicht mehr bei denen), behalten wir das bei. Ich muss sagen, dass ich mir gar nichts anderes vorstellen kann zum Heilig Abend!!! Schon wenn ich mal mitten im Jahr Kasseler mache, muss ich an Heilig Abend denken :-). Und Kartoffelsalat mit Würstchen - puh! Nee, das wäre nichts für mich, kann ich mir nicht vorstellen, weil ich´s einfach anders gewohnt bin!
LG Janet
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
LG Marina (die heute auch immer noch ganz aufgeregt ist, wenn andere ihre Geschenke auspacken und hofft, daß das Gesicht fröhlich und nicht enttäuscht ist)
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Das Gute an Heilig Abend war früher, dass wir wirklich nur das essen brauchten, was wir mochten. Für mich hieß das, KEIN Sauerkraut! An normalen Tagen musste ich wenigstens einen kleinen Löffel essen...
Deshalb war das Heilig-Abend-Essen schon als Kind was Besonderes. Und wenn wir fertig waren, durften wir dann auch aufstehen, das zog sich also nicht ewig hin.
Geschenke auspacken bzw. zugucken dabei liebe ich auch!!!!! Als wir Kinder (wir waren 4 zu Hause) älter waren, wurde eine neue Tradition eingeführt: Alle Geschenke (mit Namen beschriftet) kommen auf einen großen Tisch und alle sitzen drum rum. Dann nimmt einer ein Geschenk, liest den Namen desjenigen vor, für den es bestimmt ist und übergitb ihm das Geschenk. Dann gucken alle zu, wie es ausgepackt wird. Anschließend darf der Beschenkte ein neues Päckchen aussuchen uns dem Bestimmer überreichen. So dauert die Bescherung schön lange und man sieht gleich, was alle bekommen haben und ob sie sich freuen. Wenn unsere Kinder das aushalten, auch wenn sie noch klein sind, würde ich diese Tradition auch gerne weiterführen.
LG Janet
Noch was...
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
1. Feiertag: mit der Familie meines Mannes Essen gehen, meist zum Chinesen, einer der wenigen, die an dem Tag überhaupt offen haben *g*
2. Feiertrag: bei meinen Eltern, meist gibt es Ente
LG, Birgit
immer anders, nichts besonderes ...........o.T.+LG
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Am 1. & 2. Weihnachtstag sind wir regelmässig einen Tag bei den Eltern und einen Tag bei den Schwiegers.
Von meiner Mama wünsche ich mir immer Kaninchen mit Klößen und Rotkohl *jam*, aber es gibt auch mal was anderes, aber immer was "anständiges" auch immer mit Suppe vorher und so.
Schwiegermutter macht meistens 2 versch. Fleischarten, Kartoffeln (immer mehlig, bäh!) und immer Erbsen und immer fertige Fix-Soße (bäh), was für mich also heisst dass ich vorher reichlich frühstücke ;-)
Dieses Jahr kann ich mich ja praktischerweise mit "schwanger, übel, kein Appetit" rausreden *lol*.
LG Mel
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Ich/Wir jetzt machen "nur" am Heiligf Abend ein kaltes Büffet, denn wir werden 8 Personen sein, das ist mir echt zu heavy, da Gans oder Fisch zu brutzeln.
Am 1. Weihnachtstag irgendwas festliches, denn da sind wir nur 4 Personen, da kann man sich schon eher ins Zeug legen ;-)
LG Bronte
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Man muss nur (je nachdem, wie groß die Fische sind) 1 bis 2 Karpfen mehr schlachten und sauber machen, eine Zitrone mehr auspressen, 1/4 Stückchen mehr Butter schmelzen lassen, statt 1 halt 1,5 Becher Sahne schlagen für den Meerrettich und vielleicht 8 Kartoffeln mehr schälen (gut, die machen das Kraut fett ;)).
Aber die Arbeit mit dem Sud ist doch die gleiche, ob man da nun 2, 4 oder 6 Fische reinlegt, ist doch völlig wurscht (um nicht zu sagen 'egal' ;)).
Und ob man 4 oder 8 Teller im Backofen warm macht, ist doch auch egal.
Außerdem ist die Vorbereitungsarbeit bei Karpfen blau deutlich geringer, als bei jedem kalten Buffet. Bei Karpfen blau kann man ALLES z.B. am Vormittag vorbereiten, und ich kenne mich mit der Vorbereitung von Karpfen wirklich richtig GUT aus.
Nur die Anzahl von Karpfensteinen, die man finden kann, die spielt bei mehreren Karpfen schon einige gewichtige Rolle, vor allem für die Kinder ;).
LG
Alethia
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
LG Bronte
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
LG
Alethia
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
wir feiern den Heilig Abend immer bei meinen Eltern, also essen wir dort auch unser traditionelles finnisches Weihnachtsessen. Mittags essen wir Reisbrei, in der eine Mandel versteckt ist, ebenfalls eine suuuuuuuuper schöne und spannende Weihnachtstradition, die ich auch im fortgeschrittenen Alter nicht missen möchte ;-) Und am 1.Weihnachtstag essen wir meistens gar nichts, da wir nach dem Frühstück immer bei meinen Eltern abreisen und zum Kaffee trinken dann bei den Schwiegereltern aufkreuzen. Aber ich glaube, ich werde mir dieses Jahr etwas eigenes für den 2.Weihnachtstag überlegen.
Gruß
Heidi
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Da braucht man nicht viel vorbereiten.
LG Melle
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Am 24.gibt es bei uns immer Nudelsalat mit Würstchen und am 1.Weihnachtstag Kaninchen mit Klöse.
LG Diana
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
LG jula
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Mein Mann kennt das auch so wie du: Am 24. eher schlichtes Essen und am Tag darauf was Aufwändigeres.
Bei uns dagegen gabs früher immer was Besonderes an Heiligabend (wenn auch nicht unbedingt jedes Jahr das gleiche Gericht). Negativ in Erinnerung geblieben ist mir lediglich meine Grundschulzeit, weil am 24.12. immer meine Stallhasen auf den Tisch kamen und ich jedes Jahr Riesenärger bekam, weil ich Schnuffi und Co. nicht verspeisen wollte *grusel* Trotzdem: Ich kann mich nach wie vor nicht mit so einfachen Sachen wie Kartoffelsalat an Heiligabend anfreunden und hab mich, da das Kochen doch eher mein Ressort ist, schon letztes Jahr in meiner eigenen kleinen Familie mit meinen Vorstellungen durchgesetzt *fg*. Was es diesmal gibt, steht allerdings noch in den Sternen - mal sehen...
Ach ja, am ersten Weihnachtsfeiertag war bei uns dann Resteessen angesagt und am zweiten das von Oma organisierte Familientreffen im Restaurant. Daran wird sich, denke ich, auch erst einmal nichts ändern.
LG, Sonja
Re: UMFRAGE: Traditionelles Weihnachtsessen
Bei uns Zuhause gab es Raclette und das werden wir hier wohl weiterführen :-)
Grüße
Tanja
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