Hallo Anja, kopierte ich mir mal zu Beginn des Jahres aus dem Netz, schmeckt gut :-)
Zutaten
1 kg gekochte Pellkartoffeln
150 g Sahnequark
250 g Speisequark
3 Eßl. Milch
Salz
Paprika
1 Teel. Margarine
2 Zwiebeln
3 Eßl.Weißwein oder Brühe
100 g geriebener Käse
Guß :
3 Eier
1 1/2 Tassen Milch
1/2 Teel. Salz
Pfeffer
Muskat
Zubereitung
Kartoffeln pellen und in feine Scheiben schneiden. Die Hälfte der Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform geben. Quark und Milch mit den Schneebesen des elektr. Handrührgerätes gut verrühren, würzen, auf die Kartoffeln geben. Zwiebeln in feine Streifen schneiden, in Margarine auf 2, Automatik-Kochplatte 4-5, andünsten, mit Wein oder Brühe ablöschen, etwas kochen lassen, auf den Quark geben. Mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen, restliche Kartoffeln darauf verteilen. Alle Zutaten für den Guß gut verrühren, über die Kartoffeln gießen. Restlichen Käse darauf streuen. Im Backofen bei 225 Grad auf der mittleren Schiebeleiste 40-45 min backen.

hallo anja,
- 2 packungen tortellini (am besten mit ricotta gefüllt)
- 2 gläser rotes pesto (leicht scharf) von barilla
- fertige tomatensosse nach bedarf
- creme fraiche
- etwas knobi
- gekochten schinken oder kernschinken
- parmesan/emmentaler/gouda zum überbacken
- schinken anbraten
- tomatenpesto/sossen (nach bedarf) hinzufügen
- mit creme fraiche, salz, pfeffer abschmecken
- ev. etwas zerdrückten knobi dazu
- gekochte tortellini mit der sosse in eine auflaufform
- mit käse im ofen überbacken.
liebe grüsse,
sep

Hallo Anja, wie wäre es hiermit:
Nudeln und Brokkoli zusammen kochen, so lange wie die Nudeln brauchen
Tiefgefrorene Lachsfilets auftauen
Sauce Bernaise (gibt es von Knorr fertig in so einer Schachtel) mit Sahne (ca. 150 ml) vermischen
Auflaufform fetten - Nudeln und Brokkoli reingeben, Lachs drauflegen - Sauce drüberschütten und für ca. 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.
vlG Susanne