OT - Rezept für Likör
Kann mir von Euch jemand ein Rezept für Likör geben? Ich möchte am Donnerstag eine Flasche selbstgemachtes Irgendwas verschenken und brauche dringen ein paar Tipps!
Liebe Grüße
Inez
Re: OT - Rezept für Likör
lies mal hier: http://kind.qualimedic.de/Q-4448679.html Megalecker sag ich nur.
LG
Nicky
Re: OT - Rezept für Likör
LG, Birgit
Re: OT - Rezept für Likör
- 10 Eigelb
- 6 EL Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
schlagen (auf höchster Stufe) bis die Masse steigt
- 350 ml Cognac/Weinbrand langsam zugießen, auf Stufe 2 rühren
Einige Tage stehen lassen.
So, das war's. Muss ich auch unbedingt bald testen! :o)
LieGru, C.
Nougatlikör
500ml Milch
200 ml Weingeist 96% (Apotheke)
150g Nougat, dunkel
50g Schokolade, Bitter
1 Stange Zimt
2 Eier, davon das Eigelb
250ml Sahne
Zubereitung:
Milch, Zucker und Zimtstange zum Kochen bringen und dann den kleingeschnittenen Nougat und die Schokolade darin auflösen. Die beiden Eigelbe mit 2 EL Zucker verrühren und einen Schöpflöffel heiße Nougatmilch dazurühren und zur restlichen Milch geben. Wenn alles etwas abgekühlt ist, die Sahne zutun und nach völligem Erkalten den Weingeist zugeben. Durch ein Sieb gießen und in Flaschen anfüllen. Nicht im Kühlschrank lagern, sonst wird der Likör zu zäh.
Wünsche viel Spaß beim Ausprobieren.
Wenn du weitere Rezepte willst, schau doch mal bei wäwäwä chefkoch dä :0)
Viele lieben Grüße
lani
Re: OT - Rezept für Likör
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