O.T.Ideen und Tips für Büffet gesucht

Hallo
Wir heiraten am 30.Juli und feiern anschließend im Vereinsheim mit ca 70 Gästen.
Nach Kaffee und Kuchen gibt es abends ein Büffet.
Brauche dringend Tips wie ich das Büffet gestalten soll.
Wenn ich nach mir gehe braucht es nur Nudelsalat mit Würstchen geben,aber das will ich unseren Gästen ja nicht antun.
Bin ziemlich planlos da ich z.B. nicht gerne Fleisch esse,aber meine Gäste.
Wie habt ihr das gemacht?
Bin für Tips und Ideen dankbar :o))
LG Ramona

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Re: O.T.Ideen und Tips für Büffet gesucht

hallo ramona!
aber du willst das buffet schon bestellen und nicht alles selbst machen, oder???
bei uns gabs auch ein großes buffet, das superlecker war:
-fischplatte, inklusive hummer (sieht halt immer gut aus)
-kalte fleisch-und aufschnittplatten, hähnchenschenkel und
sauerfleisch
-diverse salate
-käseplatte
-als nachtisch rote grütze mit vanillesauce und eiskugeln.
ich bin der meinung, so ein buffet MUSS sehr abwechlsungsreich und bunt sein - und gute liefer-services kriegen das auch hin.
ruf doch mal welche aus der umgebung an, lass dich beraten, dir vorschläge machen, frag bekannte, ob sie empfehlungen haben . das lässt sich sicher regeln.
euch auf jeden fall noch gutes gelingen bei den vorbereitungen!
lg, dorit

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Re: O.T.Ideen und Tips für Büffet gesucht

Hallo Dorit
Hört sich gut an.
Jetzt habe ich wenigstens eine Vorstellung.
Auf Fisch bin ich z.B.garnicht gekommen.
Wir werden einen Teil selbst machen und den Rest von einem Service kommen lassen.
Danke für deine Tips.
LG Ramona

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