Noch ne Frage: "Obazda"-Rezept gesucht !

Und schon wieder ich ... ;o))
Entgegen all ihrer sonstigen Eßgewohnheiten fährt Lena zur Zeit total auf "Obazda" ab. Auf JEDES Brot, das sie ißt, muß das Zeug drauf !
Für alle "Unwissenden": das ist so ein angemachter, bayrischer Käse aus geriebenem Camembert, Frischkäse, Paprikagewürz u.v.m.
Bisher hab ich das Zeug fertig gekauft, aber da wir nun jede Woche mindestens 3 Stck. davon brauchen, bin ich am Überlegen. Das müßte man doch auch selbermachen können, oder ?
Hat jemand das Rezept für mich ???
Wäre super !
Danke + liebe Grüße
Moon

Beitrag melden Antworten

Bisherige Antworten

versuch, bin ja nur ne wahlmünchnerin ;-)

hi moon,
das ist mein rezept für obazda:
100 g käse (vollreifer romadur, 60 %) - wenn es nicht ganz so würzig sein soll, dann geht auch frischkäse
100 g vollreifer camembert
100 g weiche butter
salz/pfeffer
paprikapulver ( süß oder scharf )
zwiebeln - zum garnieren zwiebelringe
eventuell etwas sahne
(gemahlenen) kümmel
das ganze mixen. der obazda muss ein rote farbe haben. wenn es mit den zwiebeln zu grob ist, das ganze kurz pürieren.
guten appetit, liebe lena!!!
servus ;-)
sep

Beitrag melden Antwort kommentieren

Niederbayrisch

( sep, so kannte ich den noch nicht *g*)
Meine Mutter tut einen Camenbert und Butter in eine Glasschale, dazu etwa eine halbe ganz ganz klein geschnittene Zwiebel, Curry (!), Salz& Pfeffer und dann wird das Ganze mit der Gabel zerdrückt.
LG Gala

Beitrag melden Antwort kommentieren

@gala...

... wir hessen sind ja auch eigentlich mehr für den kochkäs zuständig ;-).
liebe grüsse,
sep *die das mit dem curry statt paprikapulver mal ausprobieren muss*

Beitrag melden Kommentar kommentieren

Re: @gala...

.. und ich nehm den Frischkäse mal dazu und das Paprika *gg* ( Curry schmeckt einfach zu Camenbert phantastisch, finde ich, ich würze auch Camenbert-Brote mit Curry )
LG Gala

Beitrag melden Kommentar kommentieren

ihr seid schuld!!!!!!!!

dass ich das jetzt ausprobieren muss. Mit Curry natürlich, das kommt bei mir eh zZ an fast alles dran.
LG
Ike

Beitrag melden Kommentar kommentieren

< Themenübersicht Frage beantworten

Meistgelesen auf 9monate.de

Jungen oder Mädchen zeugen: Wie bekomme ich...
Seit jeher versuchen Eltern, das Geschlecht ihres Nachwuchses zu beeinflussen. So kann es klappen. → Weiterlesen

12. SSW: Jetzt wird dein Baby so richtig...
Das erste Trimester neigt sich dem Ende zu und auch von außen werden nun so langsam körperliche Veränderungen sichtbar! → Weiterlesen

Einnistungsblutung: Farbe, Zeitpunkt und...
Wenn sich in der Gebärmutterschleimhaut eine befruchtete Eizelle einnistet, findet eine Einnistungsblutung statt. Wann ist sie sichtbar? → Weiterlesen

6. SSW: Ab dieser Woche schlägt das Herz...
In der 6. Schwangerschaftswoche entwickelt sich dein Baby rasant weiter. → Weiterlesen

Hämatom in der Gebärmutter: Ist das...
Wieso tritt bei manchen Schwangeren ein Gebärmutterhämatom auf und was bedeutet das für die Schwangerschaft? → Weiterlesen

Gewichtstabelle für Kinder
Wie entwickeln sich eigentlich Kinder zwischen dem 2. und 5. Lebensjahr und welches Gewicht gilt als "normal"? → Weiterlesen

10. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Größe und Entwicklung des Babys in der 10. SSW und alles Wichtige zu Mamas Körper und Wohlbefinden. → Weiterlesen

Geschlecht des Babys: Wie und ab wann es...
Wusstest du, dass schon im Augenblick der Befruchtung das Geschlecht des Babys festgelegt wird? Doch ab wann lässt es sich erkennen? → Weiterlesen

8. SSW: Jetzt steht der erste Ultraschall...
Dein Körper ist voll und ganz mit "Umbauarbeiten" beschäftigt und der Embryo heißt ab jetzt Fötus! → Weiterlesen