Es gibt Kochbücher für Allergiker, da findest Du Möglichkeiten, die beiden Sachen zu ersetzen. Ich würde halt auf eine möglichst ausgewogene Kost achten, Eiweiß durch Fleisch, viel unterschiedliches Gemüse, viel Vollkorn, auch unterschiedliche getreidearten. Eventuell kannst du auch mal andere Milch probieren, Ziegenmilch, Soja'milch', Reis'Milch' Mandel'Milch'. Fertigprodukte solltest Du meiden, da ist fast überall das eine oder das andere drin, und auch bei Medikamenten un Impfungen mußt Du aufpassen, da kommt manchmal Hühnereiweiß vor. Wegen dem Pregormin, wenn der Arzt das für sinnvoll hält kannst Du ja mal die Krankenkasse fragen, ob sie wegen der Allergie da etwas dazubezahlen.
Viele Grüße,
Christine

Noch ein paar Einkaufstipps, Sachen, bei denen du gucken mußt:
Gemüse, Obst, Reis, Kartoffeln, Fleisch => alles problemlos.
Brot ist meistens ok, außer die süßen Sorten wie Rosinenbrötchen.
Margarine: Flora Soft, Deli Reform, Sojala oder eine reine Sonnenblumenmargarine.
Nudeln: Buitoni und Barilla sind Eifrei, die anderen weiß ich nicht auswendig.
Fertigprodukte:
Viele Maggi/Knorr-Tüten sind ok, z.B. für Bolognesesoße.
Konserven ebenso (Anna mag gerne Ravioli von Maggi *g*).
Süßkram: da wirds etwas schwieriger:
Salzstangen, Crissini, einige Cracker und vor allem Gummibärchen/Weingummis liebt meine Maus. Ebenso Marzipanschokolade (die kleinen von Ritter Sport). Schokolade ist dann erlaubt, wenn es Zartbitter ist. Also auch bei Sorten wie Marzipan oder Pfefferminz (Firma egal). Alle anderen Sorten sind in der Regel mit Vollmilchschoki hergestellt und somit leider tabu.
Bei Keksen mußt du gucken. Ich habe Schweineöhrchen, Vanillekipferl, "Hobbits" (sind so Hafervollkornkekse) und Spekulatius gefunden.
Aber das reicht meiner Meinung nach auch. Ich will mein Kind ja nicht mit Süßigkeiten vollstopfen. Eis: Fruchteis ist oft ok, oder Wassereis.
mmhh........ mehr fällt mir spontan nicht ein.....
Also, du merkst, es gibt in allen Lebensmittelbereichen Sachen, die erlaubt sind.
Du kannst dich auch mal in Reformhäusern umgucken, dort sind auch viele "Spezialsachen", die aber leider auch oft so schmecken :-(((
LG AnnaL

Hallo
mein Henry hat die gleichen Allergien ,ich selbst auch Ei-Allergie, also reichlich Erfahrung damit..ich habe jetzt nicht viel Zeit ,aber bei fragen maile doch übers Profil.
Nur ganz schnell ein Buchtipp " Ohne Milch und ohne Ei" von Regine (oder renate?) schmidt glaube ich8 habe esgerade nicht zur Hand)
LG
Marion