Hallo,
ich habe die Frage dann auch im Expertenforum gestellt und folgend Antwort erhalten:
"die gefahr (Salmonellen) ist nicht zu unterschätzen. Deshalb sollte das besser unterbleiben. Bauchschmerzen kann
amnndann dadurch auch bekommen.
GRuß
DR.Winckler-Schumann"
Ab jetzt werde ich die Eier als letztes in den Kuchenteig dazutun - ich hoffe, der Kuchen gelingt dann trotzdem. Kurz vorher eine klein Menge abfüllen und darin die abgewaschenen Knethaken wälzen.
Etwas umständlich aber ich glaube, ich fühle mich dann sicherer.
LG
Judie
Kuchenteig naschen - Expertenmeinung +meine Lösung
Bisherige Antworten
Re: Kuchenteig naschen - Expertenmeinung +meine Lö
also linus bekommt immer die quirler zum ablecken
wenn ich backe!! vor kurzem als es vanillekipferl gab,
aß er gleich 6 stück! im rohen zustand- ohne
nachwirkungen g.s.d. in den meisten keksen ist ja
sowieso kein ei drinnen. und außerdem, wenn du
anständige bio-eier kaufst und die ordentl lagerst, ist
die gefahr von salmonellen wirkl. sehr!! gering. gruß n.
wenn ich backe!! vor kurzem als es vanillekipferl gab,
aß er gleich 6 stück! im rohen zustand- ohne
nachwirkungen g.s.d. in den meisten keksen ist ja
sowieso kein ei drinnen. und außerdem, wenn du
anständige bio-eier kaufst und die ordentl lagerst, ist
die gefahr von salmonellen wirkl. sehr!! gering. gruß n.
Re: Kuchenteig naschen - Expertenmeinung +meine Lö
Hi nana,
danke für deine Antwort.
Wir kaufen übrigens auch nur Bioeier - aber den Salmonellen ist es egal, ob es Bioeier oder Eier von Legebatterie-Hühnern sind... Bioeier geben keine 8bessere) Garantie auf Salmonellenfreiheit als andere Eier...
Alles Gute
Judie
danke für deine Antwort.
Wir kaufen übrigens auch nur Bioeier - aber den Salmonellen ist es egal, ob es Bioeier oder Eier von Legebatterie-Hühnern sind... Bioeier geben keine 8bessere) Garantie auf Salmonellenfreiheit als andere Eier...
Alles Gute
Judie
Re: Kuchenteig naschen - Expertenmeinung +meine Lösung
Hallo, Judie,
das mach ich nicht. Laura darf EINEN! Rührhaken so ablecken. Ich klopf den aber immer vorher noch mal ab. Ihr reicht das dann meist. Wenn ich den Teig aber z.B. mal abschmecke, dann will sie auch was und ich geb ich dann ein klein wenig Teig vom Finger. Ich weiß noch, daß wir früher immer die Haken und dann auch noch die Schüssel mit dem Löffel ausgeschleckt haben. Und wir hatten noch nie im leben salmonellen. Ich selbst teste egal bei was die Eier vorher auf Frische. (mit dem Wasser-test)
LG
und mach dir darüber nicht zuviel Gedanken, denn die Kiddies essen den Teig ja nicht in Mengen und nicht jeden Tag.
Sabine
das mach ich nicht. Laura darf EINEN! Rührhaken so ablecken. Ich klopf den aber immer vorher noch mal ab. Ihr reicht das dann meist. Wenn ich den Teig aber z.B. mal abschmecke, dann will sie auch was und ich geb ich dann ein klein wenig Teig vom Finger. Ich weiß noch, daß wir früher immer die Haken und dann auch noch die Schüssel mit dem Löffel ausgeschleckt haben. Und wir hatten noch nie im leben salmonellen. Ich selbst teste egal bei was die Eier vorher auf Frische. (mit dem Wasser-test)
LG
und mach dir darüber nicht zuviel Gedanken, denn die Kiddies essen den Teig ja nicht in Mengen und nicht jeden Tag.
Sabine
Re: Kuchenteig naschen - Expertenmeinung +meine Lö
Das ist zwar sicher richtig, aber andererseits nasche ich seit fast26 Jahren heimlich daran rum...und war was. Okay...Glück vieleicht. Aber andererseits macht man sich vieleicht doch auch oft unnnötig verrückt
Meistgelesen auf 9monate.de
-
Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen
-
Einnistung: Was dabei genau passiert
Die Einnistung erfolgt etwa fünf bis zehn Tage nach der Befruchtung der Eizelle. → Weiterlesen
-
Femurlänge: Größe des Babys berechnen
Größe, Gewicht und Entwicklungsstand beim Baby bestimmen: Das bedeuten die Messwerte der Femurlänge! → Weiterlesen
-
Schwangerschaftsanzeichen: Daran erkennst...
Übelkeit, Müdigkeit, Ausfluss: Bin ich schwanger? Diese Anzeichen verraten es dir. → Weiterlesen
-
Geschlecht des Babys: Wie und ab wann es...
Wusstest du, dass schon im Augenblick der Befruchtung das Geschlecht des Babys festgelegt wird? Doch ab wann lässt es sich erkennen? → Weiterlesen
-
Einnistungsblutung: Farbe, Zeitpunkt und...
Wenn sich in der Gebärmutterschleimhaut eine befruchtete Eizelle einnistet, findet eine Einnistungsblutung statt. Wann ist sie sichtbar? → Weiterlesen
-
8. SSW: Jetzt steht der erste Ultraschall...
Dein Körper ist voll und ganz mit "Umbauarbeiten" beschäftigt und der Embryo heißt ab jetzt Fötus! → Weiterlesen
-
6. SSW: Ab dieser Woche schlägt das Herz...
In der 6. Schwangerschaftswoche entwickelt sich dein Baby rasant weiter. → Weiterlesen
-
Anzeichen für die Geburt: So erkennst du,...
Geht es jetzt endlich los oder doch noch nicht? Auf diese Symptome solltest du achten. → Weiterlesen
-
5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen
