... und nur mit Glück werden sie überhaupt die Kaffeezeit erleben. Ich selbst mußte natürlich schon mal probieren, Jamie hat sich einen zum Nachtisch genommen, mein Mann kommt nach Hause und probiert schon mal 2 Stück...
Sind total lecker und schnell gemacht. Hier das Rezept für alle Back-Willigen:
Amerikaner
Zutaten:
· 125 g Butter
· 175 g Zucker
· 3 Eier
· 1 Prise Salz
· 250 ml Milch
· 1 TL Rum
· 500 g Mehl
· 1 P. Backpulver
· evtl. Glasur
· Backverzierungen
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eier nach und nach zugeben.
Salz, Milch und Rum hinzufügen.
Backpulver mit dem Mehl vermischen und langsam hinzufügen.
Auf ein Backblech mit einem Esslöffel kleine Häufchen setzen -> der Teig läuft stark auseinander! Oder in eine Silikon-Mini-Torteletts-Form einfüllen für kleine mundgerechte Amis
In der Mitte des Ofens ca. 15 Minuten backen.
Auskühlen lassen und evtl. mit Kuchenglasur bestreichen oder dekorieren.
Schmecken super luftig!
LG Anja