Gesucht: einfaches Kochrezept für 1. Weihnachtstag

Hallo Ihr begnadeten Gourmetköchinnen ;-)
Wer kann mir einen Tip für ein einfaches Weihnachtsessen geben? Meine Eltern und meine Schwester werden dasein. Die sehe ich total selten, darum möchte ich nicht stundenlang am Herd stehen, aber trotzdem was Festliches kochen. Wir werden 5 Erwachsene (und ein Kleinkind) sein. Ich dachte schon an eine Gans, aber im geschlossenen Bräter wird die nicht kroß, und wenn sie so auf dem Rost brät, versaut sie mir den ganzen Backofen!
Für jeden Tip dankbar:
Peggi

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Re: Gesucht: einfaches Kochrezept für 1. Weihnachtstag

Hallo Peggi,
wie wär's mit Lachs bzw. Lachsforelle?
Die gibt es als ganze fertig gewürzt in der Tiefkühltruhe - sind nicht ganz billig, aber Weihnachten ist ja auch ein Festtag.
Die brauchst Du nur in den Backofen zu schieben - fertig :-)
Liebe Grüße
conny

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Nachtrag

Fertig gewürztes Wildlachsfilet gibt's z.B. bei Lidl für 5 Euro - reicht für ungefähr 2 1/2 Personen, bräuchtest also zwei Stück. Und schmeckt echt fein :-) 700 g sind da glaub ich drin - aber die Kräuterkruste wiegt halt auch schwer.

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