off topic: Wo +wann gibts Quitten???
TOTAL off topic, ich weiß..., aber nachdem ich voll im Einmach- Rausch bin (haben einen prima Apfelbaum im Garten), war ich heute mal auf dem Markt und keiner hat Quitten (will unbedingt noch Quittengelee machen)- wann ist denn Quittenzeit und gibts die dann in der Regel an jedem Obststand oder wie??? Der Apfelgelee ist schonmal suuupi geworden *slurp*
GGGLG+ Danke,
Toria
Re: off topic: Wo +wann gibts Quitten???
Soweit ich weiß, gibt es ab Oktober Quitten. Leg Dir schon mal ein widerstandsfähiges Messer bereit...
Meine Mutter kriegt jedes Jahr die Krise, wenn sie die Dinger (zum Entsaften) klein schneidet. Die sind so hart, das sie hinterher nix mehr anfassen kann...
Wenn Ihr einen Garten habt, könnt Ihr Euch doch auch eine Quitte pflanzen?! Unser Baum ist in diesem Jahr so voll, es ist einfach unglaublich!!! Aber dafür haben sich die Pflaumen und Mirabellen leider schon selbst geerntet - durch die Trockenheit sind die alle vorzeitig abgefallen... Und ob aus den Fliederbeeren noch was wird?! (Für "Erkältungssaft" im Winter...!) Naja, es gibt trotzdem reichlich zu tun... LG Anja *die nachher mal wieder ca. 3 Stunden Rasen mähen muß*
Re: off topic: Wo +wann gibts Quitten???
habe gerade massig viele pflaumen geerntet- trotz
minimalsten regen in unserer region!!? hast du auch
pfirsiche? die schmecken so gruselig bei mir...??
fliederbeeren- bei uns hollunder?- habe ich auch zu
saft verarbeitet. schmeckt mir aber nur bedingt.
ich liebe auch meinen garten mit all seinen saisonalen
produkten und verarbeite auch viel. momenatn sollte
ich eigentl. walnüsse ernten :-)...... aber morgen
vormittag ist wohl wieder besseres wetter.....
lg nana
Re: off topic: Wo +wann gibts Quitten???
Pfirsiche haben wir leider nicht - würde mich zwar auch interessieren, aber ob die bei uns (im Norden) was werden...? (Naja - in diesem Sommer hätte es wohl geklappt ;o)) ) So, Jamie ist wieder wach - jetzt gehts raus in den Garten - Rasen mähen!!! LG Anja
Fliedersaft
5 Pfund Früchte gestrebelt
2 l Wasser zum Kochen bringen
½ Tasse Essig
2 ? 3 Stunden stehen lassen
Danach durch ein Tuch gießen (am besten Tuch an den Stuhlbeinen eines umgedrehten alten Stuhles festmachen und das Ganze über Nacht stehen lassen. (Dann tropft es besser aus)
Dann nochmals aufkochen und mit
3 Pfund Zucker (eher etwas weniger, da sonst sehr süß) ca. 10 Minuten vorsichtig köcheln lassen.
Danach sofort auf Flaschen ziehen.
Zum Trinken wird das natürlich mit Wasser verdünnt. Einen Schuß Saft in ein Teeglas geben und mit heißem Wasser aufgießen.
Dadurch, daß die Früchte vor dem Aufkochen abgestrebelt wurden, wird der Saft nicht bitter! Ist zwar eine größere Arbeit, lohnt sich aber für den besseren Geschmack!!!
Re: off topic: Wo +wann gibts Quitten???
erinnern kann war´s anfang september? aber wo du
die sonst herbekommst???? keine ahnung- auf einem
seeehhrr gut sortierten markt viiiiieelleicht. am ehesten
auf einem bauernmarkt. ich habe noch niiee quitten im
angebot gesehen-oder kann ich mich nicht erinnern,
weil´s mich nicht wirkl. interessierte........
lg nana
Re: Beim Türken
Quitten gibt's im Herbst und Winter. Da Türken Quitten lieben, gibt es auch im Türkischen Laden Quitten ohne Ende.
Die weicheren sind saftiger, wenn man da von Saft sprechen kann *g* Wenn man die Quitten vor dem Verzehr auf einen Tisch haut (so wie man einen Schnitzel klopft, um es zarter zu machen), werden sie saftiger. Wahrscheinlich wird dann der Saft aus den geplatzten Zellen frei?
Gruß++
Laubfrosch.
Danke an alle- mit Text!
Uiuiui!!! Da bin ich ja an die Profi- Gärtnerinnen geraten :-)))
Ehrlich gesagt hab ich noch nie ne Quitte "live" gesehen, nur als Gelee, und der schmeckt doch sooo gut...
Naja. Glücklicherweise wohne ich in einer Gegend mit jeder menge Obst- Höfen rundrum- super tipp, da werde ich mal nachfragen :-)
Danke an alle!!!!
GGGLG
Toria
-
Einnistung: Was dabei genau passiert
Die Einnistung erfolgt etwa fünf bis zehn Tage nach der Befruchtung der Eizelle. → Weiterlesen
-
10. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Größe und Entwicklung des Babys in der 10. SSW und alles Wichtige zu Mamas Körper und Wohlbefinden. → Weiterlesen
-
Windei: Anzeichen und Gründe für eine leere...
Ursachen und Symptome des Windeis und was es mit dem Begriff "Eckenhocker" auf sich hat. → Weiterlesen
-
Hämatom in der Gebärmutter: Ist das...
Wieso tritt bei manchen Schwangeren ein Gebärmutterhämatom auf und was bedeutet das für die Schwangerschaft? → Weiterlesen
-
Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen
-
39. SSW: Jetzt wird es richtig spannend
Der Endspurt ist eingeläutet! In der 39. Schwangerschaftswoche heißt es: durchhalten. Nun sind es nur noch ein paar Tage bis zur Geburt. → Weiterlesen
-
Gewichtstabelle für Kinder
Wie entwickeln sich eigentlich Kinder zwischen dem 2. und 5. Lebensjahr und welches Gewicht gilt als "normal"? → Weiterlesen
-
Senkwehen: So fühlt es sich an, wenn dein...
Geht die Geburt jetzt los? Senkwehen sind ein Anzeichen, dass sich das Baby vorbereitet. → Weiterlesen
-
Basaltemperatur: Auswertungshilfen für...
Basaltemperaturkurve: Hier findest du Beispielkurven von anderen Frauen, die ihre Temperatur während ihres Zyklus messen! → Weiterlesen
-
AU, KU, BPD & Co.: Die Messdaten in der...
Die wichtigsten Werte und worauf es hindeuten kann, wenn sie außerhalb der Norm liegen. → Weiterlesen