Käse-Lauchsuppe ist superlecker *schleck*, finde ich als Geburtstagsessen auch klasse.
Wenn es nicht zuviele Leute sind kommt selbstgebackene Pizza auch immer gut an.
Gruss, Sandra

wie wäre es mit paar Aufstrichen und einem super Nudelsalat?

Die mache ich meistens auf unseren (Erwachsenen-) Geburtstagen! Sind super vorzubereiten und absolut oberlecker!!!
(Macht auch gut satt, d.h. bei normalen Essern reicht 1 Blech für ca. 5-6 Pers.)
Rezept für 1 großes Backblech:
1 gr. Paket (ca. 500g?) Nudeln
1 Ds geschälte Tomaten
2 Paprika
1,5 kg Hack
2 Flaschen Chilisauce
2Ds. Champignons
2 P. Käsestifte
2 Zwiebeln
1 B. Creme fraiche
2 B. Sahne
Nudeln kochen. Zwiebeln pellen und hacken, Paprika "ausnehmen" und in Streifen schneiden. Zwiebeln, Paprika und Hack in der Pfanne anschmoren. Champignons und Tomaten dazugeben. Auf dem Backblech mit den Nudeln schichten. Sahne, Creme fraiche und Chilisauce mischen (Wenn zu dick, evtl. etwas Milch dazu) und über die Masse geben. Zum Schluß Käsestifte darübergeben. Bei 200°C ca. 20-30 min in den Backofen (sofort nach der Zubereitung) - wenn Du das ganze vorbereitest, mußt Du die Garzeit verlängern, da die Sachen dann ja kalt sind, also ca. 1 Stunde, schätze ich.
Kommt immer gut an - und Du hast kaum Arbeit davon...!
LG Anja
P.S. Falls Du das kochen solltest, berichte mal bitte, wie es Euch geschmeckt hat - ich könnte das jetzt sofort in mich reinschaufeln!!!

Das hört sich ja superlecker an ! Das werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren !!
Eine Frage hätte ich aber noch; welche Chilisauce nimmst Du da ? Ich kenn mich damit gar nicht aus...
liebe Grüsse, Sandra

Ist eigentlich ganz egal, welche Chilisauce Du da nimmst. Ich nehme immer die von Hamker (Salsa-Sauce) aber Kühne oder andere Hersteller haben sowas bestimmt auch! Wichtig ist nur, das die Masse nicht zu dick wird, damit Du sie gut verteilen kannst und sie auch für das ganze Blech reicht! LG und guten Appetit!!! Anja