Hallo,
oh ja, das fänd ich gut. Ich habe nämlich auch nicht soviele neue Ideen, so daß Henrik immer was anderes kriegt.
Was war das denn für eine Broccoli Soße ? Ich war jetzt ein paar Tage weg und hab das nicht gesehen. Wann hattest du das Rezept denn verkündet ?
Gruß Melanie

Hi Melanie,
guck mal etwas weiter unten ("Rezept gefällig -- Weltbeste Gemüsesoße" oder so ähnlich) ... Mein Beitrag ist von gestern, müßte also noch gut zu finden sein !
LG Bine

Liebe Bine, und um den Anfang zu machen an dieser Stelle das schon einmal in dieses Forum gestellte, von mir oft gekochte Lieblingsgericht von Zora (obwohl, die kaut FAST alles, was ihr in den Mund kommt, ausser Aioli, da muss sie spucken!!)
Möhren - Kartoffel - Curry
Zutaten für 4 Portionen
500 g Möhre(n)
500 g Kartoffeln
1 Liter Gemüsebrühe
2 Lauchzwiebel(n)
50 g Butter
2 EL Curry
40 g Mehl
250 ml Milch
4 Ei(er)
Zubereitung:
Möhren schälen und in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Beides in Brühe aufkochen und ca. 10 Min. garen. Lauchzwiebeln waschen. Weiße Teile würfeln, grüne in Ringe schneiden. Möhren und Kartoffeln abtropfen lassen, Brühe auffangen und 0,5 l abmessen. Butter erhitzen, Lauchzwiebel mit Curry darin andünsten. Mehl zufügen, anschwitzen. Milch und Fond unter Rühren zugießen, aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Eier wachsweich kochen und halbieren. Gemüse in die Soße geben, Eihälften darauf anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Die Eier kann man voller Freude auch weglassen!!!!!
Ist lecker, einfach und Jahreszeitengemäß!!
LG von Polly & Fresserchen Z.

Hi Polly,
hört sich wirklich superlecker an ! Deine Prinzessin ist ne wahre Feinschmeckerin ...
Ich werds die Tage mal meinem Schneckenkind vorsetzen und dann berichten, wie es uns geschmeckt hat !
Danke fürs Rezept !
Liebe Grüße
Bine

Hallo Bine,
habe dein Rezept allerdings auch voller Begeisterung gelesen, nur koche ich sooooo selten (AM Wochenende, denn Zora ist inner Kita!), dass ich erst wohl erst in ein paar Tagen/ Wochen mal testen kann!!!
Dann berichte ich dir allerdings auch gerne, ob Feinschmeckerin Zora das mit Freude verspeist....
LG von der Selten-Köchin Polly, die allerdings einen großen Fundus an Rezepten hat, weil vor langer Zeit mal viel, gut und gesund gekocht...

Müßte sich Qualimedic mal zu äußern ... !
LG Bine

http://kind.qualimedic.de/Forum-4005.html
Hier können Sie doch gut Rezepte austauschen ;-))

Das ist doch mehr für Probleme und so.
LG Diana

Ich fände ein eigenes Forum dafür auch ganz gut - hier haben wir das Problem, das man die Rezepte ja nicht so schnell wieder findet. Den Vorschlag von Qualimedic finde ich nicht besonders, da man in dem Ernährungsforum das selbe Problem wie hier hat. Eigentlich wäre eine Rezeptdatenbank optimal, habe aber im Moment keine Ahnung wie man das bewerkstelligt. Vielleicht weiß hier ja jemand mehr dazu. LG Bettina