Hallo, wir haben eine Brotbackmaschine (über ebay), war neu, hatte aber ein paar Kratzer und hat 39 EUR gekostet. Gebacken haben wir entweder mit Backmischung vom Aldi oder haben selbst die Mischung zusammengerührt. Allerdings war das eher eine Eintagsfliege, ein paar Wochen haben wir damit gebacken und jetzt verstaubt sie, weil es finanziell nicht sooo viel ausmacht, die Maschine dann aber sauber gemacht werden muß...Die Bequemlichkeit hat gesiegt und nun kaufe ich mein Brot wieder beim Bäcker (sehr günstig für 0,77 EUR / 1000g). Für uns also nicht unbedingt eine sinnvolle Anschaffung (wie so vieles).
LG Kathi

Hi Moon, ich hab meine Le Caf schon ein paar Jahre. Keine Ahnung mehr, wie teuer die damals war. Hatte sie zu Weihnachten bekommen. Nach der anfänglichen Back-Euphorie stand sie dann schnell im Schrank. Hat bei mir aber auch einen Grund: Ich mag nicht so gerne weiche, leichte Brote. Ich mag es etwas herzhafter. Muss nicht körnig sein, aber schon ein schwereres Brot mit viel Roggenanteil. Und genau das ist der Knackpunkt bei den Maschinen: Du wirst nie ein super Vollkornbrot mit Körnern hinbekommen, wie Du es beim Bäcker gewohnt bist. Für einen schwereren Teig sind die Maschinen irgendwie nicht ausgelegt. Weißbrot und Semmel wird super darin, dafür nutze ich sie noch ab und an. Aber diese laschen, weichen Graubrote, die da sonst rauskamen, sind echt nicht mein Ding. Hatte damals alles mögliche probiert und mir beim Spinnrad noch extra Zutaten gekauft wie Weizenkleber, der helfen sollte, wenn man ein schwereres Brot bäckt. (Gab damals mal eine Hobbytheksendung, in der einige Tricks vorgestellt wurden). Aber das hat alles nicht geholfen. Ich kauf mein Brot doch lieber beim Bäcker. Oder man bäckt ein richtiges Sauerteigbrot im Backofen, aber da ist mir der Aufwand zu groß. LG, Nina

Hallo Moon, ich hatte mal eine BBM (LeCaf), doch diese "labbeligen" Brote waren nicht mein Ding. Ich mag lieber die festeren Sauerteig/Vollkornbrote mit einer knusprigen Kruste. Eine Zeitlang habe ich diese Backmischungen selbst gebacken, wobei ich in die Backform vorher Haferflocken oder Sesam gestreut hatte. Außerdem kann man in einer normalen Backform die Oberfläche gut einpinseln, so dass es eine richtig leckere Kruste gibt. Heute nutze ich die BBM nur noch für Pizza - oder Brötchenteig. Hast Du denn schon mal ein gebackenes Brot Deiner Freundin gegessen? Vielleicht solltet Ihr erst mal eines versuchen? LG Jule