Mal ein leckeres Rezept für Euch

Hatten wir gerade mal wieder heute mittag - wir essen das soooo gern!!! Auch Jamie!! LG Anja
Pfirsichcurry
Öl
2 Zwiebeln
2 TL Curry im Topf anbraten
500g Schweinefeisch (z.B. Schnitzel) klein schneiden und mit anbraten
1 EL Zucker im Topf karamellisieren lassen
½ Würfel Fleischbrühe in
1/8 l Wasser auflösen und dazu geben
1 Dose Pfirsiche Pfirsiche klein schneiden und hinzugeben
1 B. Creme fraiche unterrühren.
Die Soße je nach Menge mit mehr Brühe und / oder Pfirsichsaft ?verlängern?, wenn sie nicht andickt, mit Soßenbinder nachhelfen.
Dazu Reis servieren
Schmeckt wahnsinnig gut und geht sehr schnell!

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