Hallo,
werde diese Frage mal in vielen Foren stellen, da ich gleich mit Backen starten wollte. Ich habe am Mittwoch Apfelmuffins gebacken. Nun habe ich mir überlegt, wenn ich wieder den selben Teig mache, ob ich diesen dann komplett in eine Gugelhupfform füllen könnte und "am Stück" backen könnte?! Was meint Ihr, theoretisch müsste das doch funktionieren, oder nicht? Und wie würde sich das wohl auf die Bacckzeit auswirken? Und müsste ich vielleicht dann die doppelte Menge an Teig machen?
Grüße und auf Antworten hoffend *g*
Heidi
Dringend! Frage zu Muffinteig...
Bisherige Antworten
Re: Dringend! Frage zu Muffinteig...
Hallo Heidi,
doch, das müßte gehen. Die Backzeit wird sich wahrscheinlich ein Stück
weit verlängern, denn die Form hat ja eine größere Tiefe und Dicke, also
braucht der Teig auch etwas länger zum Durchbacken. Das kannst Du ja
aber mit einem Schaschlik-Spießchen oder einer Stricknadel gut
feststellen, wenn Du in den Teig piekst (wenn kein Teig mehr dran
pappt, ist der Kuchen auch von innen schön durch). Wegen der Menge
würde ich lieber bei der "Einmaldosis" bleiben, nachher wird das so ein
Atompilz-Kuchen *gg* Der Teig geht ja noch auf und ich finde, daß die
Teigmenge für 12 Muffins oder einen Gugelhupf beinahe identisch sind.
Fröhliches Backen :o) LG, Meike
doch, das müßte gehen. Die Backzeit wird sich wahrscheinlich ein Stück
weit verlängern, denn die Form hat ja eine größere Tiefe und Dicke, also
braucht der Teig auch etwas länger zum Durchbacken. Das kannst Du ja
aber mit einem Schaschlik-Spießchen oder einer Stricknadel gut
feststellen, wenn Du in den Teig piekst (wenn kein Teig mehr dran
pappt, ist der Kuchen auch von innen schön durch). Wegen der Menge
würde ich lieber bei der "Einmaldosis" bleiben, nachher wird das so ein
Atompilz-Kuchen *gg* Der Teig geht ja noch auf und ich finde, daß die
Teigmenge für 12 Muffins oder einen Gugelhupf beinahe identisch sind.
Fröhliches Backen :o) LG, Meike
Meistgelesen auf 9monate.de
-
Gewichtstabelle für Kinder
Wie entwickeln sich eigentlich Kinder zwischen dem 2. und 5. Lebensjahr und welches Gewicht gilt als "normal"? → Weiterlesen
-
6. SSW: Ab dieser Woche schlägt das Herz...
In der 6. Schwangerschaftswoche entwickelt sich dein Baby rasant weiter. → Weiterlesen
-
Femurlänge: Größe des Babys berechnen
Größe, Gewicht und Entwicklungsstand beim Baby bestimmen: Das bedeuten die Messwerte der Femurlänge! → Weiterlesen
-
Basaltemperatur: Auswertungshilfen für...
Basaltemperaturkurve: Hier findest du Beispielkurven von anderen Frauen, die ihre Temperatur während ihres Zyklus messen! → Weiterlesen
-
Kuriose akzeptierte und abgelehnte Vornamen
Besondere und kuriose Vornamen: Diese Namen wollten Eltern ihren Kindern geben – und das ist daraus geworden. → Weiterlesen
-
Einnistung: Was dabei genau passiert
Die Einnistung erfolgt etwa fünf bis zehn Tage nach der Befruchtung der Eizelle. → Weiterlesen
-
12. SSW: Jetzt wird dein Baby so richtig...
Das erste Trimester neigt sich dem Ende zu und auch von außen werden nun so langsam körperliche Veränderungen sichtbar! → Weiterlesen
-
Bauchumfang in der Schwangerschaft: Wie...
Du bist schwanger? Dann dreht sich jetzt alles um deinen Bauch. Wie groß er wird und was seinen Umfang beeinflusst. → Weiterlesen
-
13. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Wie groß ist dein Baby in der 13. SSW, welche Entwicklung vollzieht sich gerade? → Weiterlesen
-
5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen
