An die Back-Mamis

Hallo, verzeiht mir bitte, daß ich mal mal schon einschleich ;-)
Meine Tochter Marie wird nächste Woche 1 Jahr alt. Nun brüte ich hier über ein Rezept für den Geburtstagskuchen. Allerdings verstehe ich eine Zutat nicht. Ich hoffe, Ihr könnt meine Torte retten. Im Rezept steht: " 1,5 leicht gehäufte Teelöffel Brecht "Agar-Agar" (anstelle von Gelatine)" Nun kenne ich dieses "Agar-Agar" nicht. Kennt Ihr das? Wo kann man das kaufen? Wie sieht das Zeugs aus?
LG Katrin + Marie, fast 1 Jahr alt

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Bisherige Antworten

Re: An die Back-Mamis

Hallo Katrin,
Agar-Agar ist eine Algen-Art! Versuchs im Reformhaus oder Läden wie Spinnrad, sonst mit Sicherheit in der Apotheke.
LG
Sabine

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Re: An die Back-Mamis

Agar-Agar ist ein Dickungsmittel aus Algen.
Entweder versuchst Du es im Reformhaus. Oder in einem gut sortierten Lebensmittelgeschäft (z.B. Marktkauf u. Co.) bei den Backwaren neben der Gelatine.
LG Andrea

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