Hallo Cindy,
mein sohn ist jetzt 12 Monate alt. Bis 2 Wochen vor seinem 1. Geburtstag bekam er noch eine Stillmahlzeit ganz früh morgens. Dann gab es zum Frühstück Joghurt mit Obst, 2. Frstck ein Stück Toast, mittags (in der Krippe) Gemüse, Fleisch, Kartoffeln oder ähnliches. Das war dann aber kein Brei mehr, nur halt kleingeschnitten und (hoffentlich) salzarm und schwach gewürzt. Nachmittags ein Vollkornbrot und Obst, abends Milchbrei mit Haferflocken und Banane. Dazwischen immer Wasser zu trinken.
Eigentlich war die Umstellung von nur Brei auf teilweise "normales" Essen relativ einfach. Was das Mittagessen betrifft: man kann ja etwas abzweigen bevor man würzt. So mache ich es am Wochenende. Allerdings habe ich auch immer noch Breie in Reserve (sowohl ein paar Fertigbreie als auch selbstgekochtes eingefroren). das ist ganz praktisch, wenn man mal nicht zum Kochen kommt oder es irgendwas gibt was wirklich nicht kindgerecht ist. Das mit dem Sattwerden ist normalerweise kein Problem. Max zeigt auf den Teller, wenn er mehr haben will, und wenn er satt ist stößt er den Löffel weg.
LG, suse