Mal was anderes! Brauche Rezept!!
ich brauche mal eure Hilfe. Ich wollte morgen irgentwas mir Lachsfilet machen. Kenne mich aber leider mit Fischgerichten gar nicht aus. Könnt Ihr mir mit ein paar Rezepten vielleicht weiterhelfen?
LG
Melanie
Re: Mal was anderes! Brauche Rezept!!
LG Ute
Re: Mal was anderes! Brauche Rezept!!
einfach ganz viel lauch anbraten und dann mit sahne übergiessen. köcheln lassen. mit pfeffer und salz abschmecken.
lachsfilets vorher anbraten und dann in der lauch sahnesauce ziehen lassen. das ganze mit kartoffeln....mhhhhh mir läuft schon wieder das wasser im munde zusammen. ist super lecker und geht schnell.
gruß
karin
oder....
nudeln kochen. lachs braten (in kleine stücken zerfallen lassen. dann nudeln und lach in eine pfanne geben, mit sahne abschmecken (nicht so dass alles schwimmt). pfeffer, salz, und ganz wichtig viel petersilie.
auch super lecker.
Re: Mal was anderes! Brauche Rezept!!
dabei fällt mir ganz spontan ein: Lachslasagne mit Spinat. Ganz wie die normale Lasangne mit Hackfleisch zubereiten, nur statt Tomatensoße Spinat und statt Hackfleisch Lachs. Puh, da kommt der kleine Hunger wieder!
LG Steffi
Re: Mal was anderes! Brauche Rezept!!
Grüne Spaghetti mit Lachs
Für 4 Personen
240g dünne grüne Spaghetti, trocken
Salz
500g Lachsfilet
Saft von einer Zitrone
100 ml Gemüsebrühe(1 Tl Instant)
150g fettarmer Joghurt
1 El saure Sahne
1 Tl heller Saucenbinder(Instantpulver)
2 Tl Senf
einige Blätter Minze
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Lachsfilet mit der Hälfte des Zitronensaftes säuern und salzen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, Lachs darin von beiden Seiten braten und warmstellen.
Gemüsebrühe mit Joghurt und saurer Sahne in einem Topf erhitzen, Saucenbinder einrührn und mit Senf, Salz und restlichem Zitronensaft abschmecken. Nudeln mit Senfsauce und Lachs auf Tellern anrichten, mit Minze garneiren und servieren.
lG und guten Appetit
Cindy
P.S. Wenn mal jemand anders ein paar rezepte haben will, die kalorienfrendlich sind, einfach mir bescheid geben.
@cindy
also, ich hätte Interesse an kalorienreduzierten Rezepten.
Danke!!!!
lG Kerstin
ich hätte auch Interesse!!!! danke! oT
Re: @ Kersting und Sandra
lG Cindy
vielen Dank!!! oT
Wer sonst noch Interesse hat.....
lG Cindy
Re: Mal was anderes! Brauche Rezept!!
LG
MElanie
Kenn da auch noch eines...
Kartoffel schälen, mittelgrob raspeln mit etwas Maisstärke, Knoblauch, Salz, Peffer und einem Eidotter vermischen und 5 Minuten stehen lassen
Lachs mit Zitrone betrauflen, eine Seite in Mehl legen
Kartoffelmischung auf Mehlseite kleben und in der heißen Pfanne 1 Minute mit der Kartoffelseite nach unten anbraten lassen.
Dann wenden, 5 Minuten braten lassen, wieder umdrehen und noch mal 5 Minuten ziehen lassen, dabei vom Herd nehmen
Paprikasauce:
Zwiebel andünsten, klein geschnittener, roter Paprika dazu, 1 EL Tomenmark dazu, mit 1/4 l Gemüsebrühe aufgiesen und den Paprika weichkochen
Dann mit einem Stabmixer pürrieren, 1 Becher Creme faiche dazu und nocheinmal aufkochen lassen.
Wirklich sehr, sehr lecker, ich mache dann immer noch Reis dazu (meine Lieblingsbeilage)
Hab jeztt beim Schreiben sooo viel Hunger bekommen, schrecklich.
Die anderen Rezepte hab ich mir auch gleich mal ausgedruckt - DANKE!!!! gglg Tanja
Re: Kenn da auch noch eines...
LG Netti
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