Hallo zusammen,
ich brauche mal eure Hilfe. Ich wollte morgen irgentwas mir Lachsfilet machen. Kenne mich aber leider mit Fischgerichten gar nicht aus. Könnt Ihr mir mit ein paar Rezepten vielleicht weiterhelfen?
LG
Melanie
Mal was anderes! Brauche Rezept!!
Bisherige Antworten
Re: Mal was anderes! Brauche Rezept!!
Hallo Melanie, wie wärs denn mit Lachs-Sahne Gratin? Gibts glaub von Maggi oder Knorr *g* und schmeckt recht gut. Oder soll es was richtig aufwendiges sein?
LG Ute
LG Ute
Re: Mal was anderes! Brauche Rezept!!
ich mache immer lauch-sahne lachs mit kartoffeln.
einfach ganz viel lauch anbraten und dann mit sahne übergiessen. köcheln lassen. mit pfeffer und salz abschmecken.
lachsfilets vorher anbraten und dann in der lauch sahnesauce ziehen lassen. das ganze mit kartoffeln....mhhhhh mir läuft schon wieder das wasser im munde zusammen. ist super lecker und geht schnell.
gruß
karin
einfach ganz viel lauch anbraten und dann mit sahne übergiessen. köcheln lassen. mit pfeffer und salz abschmecken.
lachsfilets vorher anbraten und dann in der lauch sahnesauce ziehen lassen. das ganze mit kartoffeln....mhhhhh mir läuft schon wieder das wasser im munde zusammen. ist super lecker und geht schnell.
gruß
karin
oder....
lachs mit spiralnudeln.
nudeln kochen. lachs braten (in kleine stücken zerfallen lassen. dann nudeln und lach in eine pfanne geben, mit sahne abschmecken (nicht so dass alles schwimmt). pfeffer, salz, und ganz wichtig viel petersilie.
auch super lecker.
nudeln kochen. lachs braten (in kleine stücken zerfallen lassen. dann nudeln und lach in eine pfanne geben, mit sahne abschmecken (nicht so dass alles schwimmt). pfeffer, salz, und ganz wichtig viel petersilie.
auch super lecker.
Re: Mal was anderes! Brauche Rezept!!
Hallo Melanie,
dabei fällt mir ganz spontan ein: Lachslasagne mit Spinat. Ganz wie die normale Lasangne mit Hackfleisch zubereiten, nur statt Tomatensoße Spinat und statt Hackfleisch Lachs. Puh, da kommt der kleine Hunger wieder!
LG Steffi
dabei fällt mir ganz spontan ein: Lachslasagne mit Spinat. Ganz wie die normale Lasangne mit Hackfleisch zubereiten, nur statt Tomatensoße Spinat und statt Hackfleisch Lachs. Puh, da kommt der kleine Hunger wieder!
LG Steffi
Re: Mal was anderes! Brauche Rezept!!
Diese Rezept ist sogar ziemlich Figurfreundlich.
Grüne Spaghetti mit Lachs
Für 4 Personen
240g dünne grüne Spaghetti, trocken
Salz
500g Lachsfilet
Saft von einer Zitrone
100 ml Gemüsebrühe(1 Tl Instant)
150g fettarmer Joghurt
1 El saure Sahne
1 Tl heller Saucenbinder(Instantpulver)
2 Tl Senf
einige Blätter Minze
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Lachsfilet mit der Hälfte des Zitronensaftes säuern und salzen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, Lachs darin von beiden Seiten braten und warmstellen.
Gemüsebrühe mit Joghurt und saurer Sahne in einem Topf erhitzen, Saucenbinder einrührn und mit Senf, Salz und restlichem Zitronensaft abschmecken. Nudeln mit Senfsauce und Lachs auf Tellern anrichten, mit Minze garneiren und servieren.
lG und guten Appetit
Cindy
P.S. Wenn mal jemand anders ein paar rezepte haben will, die kalorienfrendlich sind, einfach mir bescheid geben.
Grüne Spaghetti mit Lachs
Für 4 Personen
240g dünne grüne Spaghetti, trocken
Salz
500g Lachsfilet
Saft von einer Zitrone
100 ml Gemüsebrühe(1 Tl Instant)
150g fettarmer Joghurt
1 El saure Sahne
1 Tl heller Saucenbinder(Instantpulver)
2 Tl Senf
einige Blätter Minze
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Lachsfilet mit der Hälfte des Zitronensaftes säuern und salzen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, Lachs darin von beiden Seiten braten und warmstellen.
Gemüsebrühe mit Joghurt und saurer Sahne in einem Topf erhitzen, Saucenbinder einrührn und mit Senf, Salz und restlichem Zitronensaft abschmecken. Nudeln mit Senfsauce und Lachs auf Tellern anrichten, mit Minze garneiren und servieren.
lG und guten Appetit
Cindy
P.S. Wenn mal jemand anders ein paar rezepte haben will, die kalorienfrendlich sind, einfach mir bescheid geben.
@cindy
Hi Cindy,
also, ich hätte Interesse an kalorienreduzierten Rezepten.
Danke!!!!
lG Kerstin
also, ich hätte Interesse an kalorienreduzierten Rezepten.
Danke!!!!
lG Kerstin
ich hätte auch Interesse!!!! danke! oT
Re: @ Kersting und Sandra
Hab Euch eine Mail übers Profil geschickt.
lG Cindy
lG Cindy
vielen Dank!!! oT
Wer sonst noch Interesse hat.....
soll mir einfach ne Mail über´s Prifil schicken
lG Cindy
lG Cindy
Re: Mal was anderes! Brauche Rezept!!
Vielen Dankk euch allen für die leckeren Rezepte. Habe ich mir alle aufgeschrieben und werde Sie gerne mal ausprobieren.
LG
MElanie
LG
MElanie
Kenn da auch noch eines...
Hab ich erst letzten So gemacht, Lachs in Kartoffelmantel mit Paprika-Sauce:
Kartoffel schälen, mittelgrob raspeln mit etwas Maisstärke, Knoblauch, Salz, Peffer und einem Eidotter vermischen und 5 Minuten stehen lassen
Lachs mit Zitrone betrauflen, eine Seite in Mehl legen
Kartoffelmischung auf Mehlseite kleben und in der heißen Pfanne 1 Minute mit der Kartoffelseite nach unten anbraten lassen.
Dann wenden, 5 Minuten braten lassen, wieder umdrehen und noch mal 5 Minuten ziehen lassen, dabei vom Herd nehmen
Paprikasauce:
Zwiebel andünsten, klein geschnittener, roter Paprika dazu, 1 EL Tomenmark dazu, mit 1/4 l Gemüsebrühe aufgiesen und den Paprika weichkochen
Dann mit einem Stabmixer pürrieren, 1 Becher Creme faiche dazu und nocheinmal aufkochen lassen.
Wirklich sehr, sehr lecker, ich mache dann immer noch Reis dazu (meine Lieblingsbeilage)
Hab jeztt beim Schreiben sooo viel Hunger bekommen, schrecklich.
Die anderen Rezepte hab ich mir auch gleich mal ausgedruckt - DANKE!!!! gglg Tanja
Kartoffel schälen, mittelgrob raspeln mit etwas Maisstärke, Knoblauch, Salz, Peffer und einem Eidotter vermischen und 5 Minuten stehen lassen
Lachs mit Zitrone betrauflen, eine Seite in Mehl legen
Kartoffelmischung auf Mehlseite kleben und in der heißen Pfanne 1 Minute mit der Kartoffelseite nach unten anbraten lassen.
Dann wenden, 5 Minuten braten lassen, wieder umdrehen und noch mal 5 Minuten ziehen lassen, dabei vom Herd nehmen
Paprikasauce:
Zwiebel andünsten, klein geschnittener, roter Paprika dazu, 1 EL Tomenmark dazu, mit 1/4 l Gemüsebrühe aufgiesen und den Paprika weichkochen
Dann mit einem Stabmixer pürrieren, 1 Becher Creme faiche dazu und nocheinmal aufkochen lassen.
Wirklich sehr, sehr lecker, ich mache dann immer noch Reis dazu (meine Lieblingsbeilage)
Hab jeztt beim Schreiben sooo viel Hunger bekommen, schrecklich.
Die anderen Rezepte hab ich mir auch gleich mal ausgedruckt - DANKE!!!! gglg Tanja
Re: Kenn da auch noch eines...
Wow! Das sind ja super Rezepte.....bisher kannte ich immer nur Nudeln mit Lachssahnesauce, aber hiervon werde ich auch mal etwas ausprobieren!
LG Netti
LG Netti
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