Hallo ihr lieben,
mal was ganz anderes:
Ich habe am Freitag meinen Burzeltag und such noch nen leckeres Rezept für einen Kartoffelsalat. Ich könnte zwar einen mit Majo machen, aber das geht ja sooo auf die Figur (ich will doch abnehmen). Habt ihr vielleicht ein schönes Rezept für mich???
LG Nicole
Leckeres Rezept für Kartoffelsalat?
Bisherige Antworten
Re: Leckeres Rezept für Kartoffelsalat?
Hallo Nicole,
Bei uns im Süden gibts Kartoffelsalat nie mit Majo und schmeckt trotzdem verdammt lecker.
Also: Kartoffeln kochen (klar *g*) und in Scheiben schneiden, Salz, Pfeffer, etwas Muskat und ggf. Schnittlauch (frisch) und/oder klein gehackte Zwiebeln dazu.
Dann etwas Fleischbrühe (1/2 Brühwürfel und ca. 1/8 l Wasser) kochen, Maggi und einen guten Schuss Essig dazu und noch warm über die Kartoffeln kippen. Ganz vorsichtig umrühren und einige Zeit ziehen lassen. Zum Schluss nen Schuss Öl drüber.
*Schleck* ich krieg schon richtig Hunger.
LG Ute
Bei uns im Süden gibts Kartoffelsalat nie mit Majo und schmeckt trotzdem verdammt lecker.
Also: Kartoffeln kochen (klar *g*) und in Scheiben schneiden, Salz, Pfeffer, etwas Muskat und ggf. Schnittlauch (frisch) und/oder klein gehackte Zwiebeln dazu.
Dann etwas Fleischbrühe (1/2 Brühwürfel und ca. 1/8 l Wasser) kochen, Maggi und einen guten Schuss Essig dazu und noch warm über die Kartoffeln kippen. Ganz vorsichtig umrühren und einige Zeit ziehen lassen. Zum Schluss nen Schuss Öl drüber.
*Schleck* ich krieg schon richtig Hunger.
LG Ute
@Ute28
Hallo Ute!
Danke für das tolle Rezept. Hört sich wirklich lecker an. Habe es mir erstmal ausgedruckt und bin jetzt am überlegen, welches ich denn nun nehme *g*
LG Nicole
Danke für das tolle Rezept. Hört sich wirklich lecker an. Habe es mir erstmal ausgedruckt und bin jetzt am überlegen, welches ich denn nun nehme *g*
LG Nicole
Re: Leckeres Rezept für Kartoffelsalat?
Hi Nicole,
also ich mach die Soße so:
1 kl. Glas Thomy Salatcreme + gleiche Menge Milch verrühren,
Sebf, Salz u. Pfeffer zum Würzen,
1 kl. Zwiebel,
dazu ca. 10 Kartoffeln, 5 Eier, Gurken + etwas Gurkensaft...
is nich so fettig wie Majo...
lG Kerstin
also ich mach die Soße so:
1 kl. Glas Thomy Salatcreme + gleiche Menge Milch verrühren,
Sebf, Salz u. Pfeffer zum Würzen,
1 kl. Zwiebel,
dazu ca. 10 Kartoffeln, 5 Eier, Gurken + etwas Gurkensaft...
is nich so fettig wie Majo...
lG Kerstin
@Kersting
Huhu Kerstin,
hmmmm, klingt wirklich lecker. Danke dir! Ich habe jetzt die Qual der Wahl ... *g*
LG Nicole
hmmmm, klingt wirklich lecker. Danke dir! Ich habe jetzt die Qual der Wahl ... *g*
LG Nicole
Re: Leckeres Rezept für Kartoffelsalat?
Majo mag ich auch nich, dafür Kartoffelsalat wie von meiner Oma,
Also Kartoffeln mit Pelle kochen, dann abziehen und in Scheiben schneiden, davor Eier Kochen, Möhren Kochen, diese erkalten lassen und in Würfel schneiden, dazu eingelegt Gurken genauso schneiden, Jagdwurst klein schneiden, und Zwiebelchen kleinschneiden, darauf ein Teellöffel essig, Pfeffer, Salz, frische Petersilie, Schnittlauch (wenn vorhanden) lauwarme Kartoffeln zufügen, leicht umrühren, dann milch aufkochen und langsam drüber schütten, immer soviel wie Kartoffeln aufnehmen können. Meine Oma kippt dann noch ein Schuß Gurkenbrühe drann, dass lass ich weg, mußt Du halt Probieren wies schmeckt.
Oder hast Du vielleicht Lust auf Schichtsalat? Mit Lauch, Annanas, mais und so? dann mail. Wie alt wirst Du?
Viele Grüße Danie
Also Kartoffeln mit Pelle kochen, dann abziehen und in Scheiben schneiden, davor Eier Kochen, Möhren Kochen, diese erkalten lassen und in Würfel schneiden, dazu eingelegt Gurken genauso schneiden, Jagdwurst klein schneiden, und Zwiebelchen kleinschneiden, darauf ein Teellöffel essig, Pfeffer, Salz, frische Petersilie, Schnittlauch (wenn vorhanden) lauwarme Kartoffeln zufügen, leicht umrühren, dann milch aufkochen und langsam drüber schütten, immer soviel wie Kartoffeln aufnehmen können. Meine Oma kippt dann noch ein Schuß Gurkenbrühe drann, dass lass ich weg, mußt Du halt Probieren wies schmeckt.
Oder hast Du vielleicht Lust auf Schichtsalat? Mit Lauch, Annanas, mais und so? dann mail. Wie alt wirst Du?
Viele Grüße Danie
@bonnie77
Hi Danie,
auch dir danke für das Rezept. Wie die anderen hört es sich auch total lecker an. Vielleicht werde ich ja 2 verschiedene Kartoffelsalate machen.
Ich werde übrigens 27 ... huch, wie die Zeit vergeht ... Und wieder mal habe ich am Freitag den 13. geburtstag ... Da muss mich mein Schatz wohl in Watte packen, ich bin doch so ein Unglückshase *g*
Danke übrigens auch für das Angebot mit dem Schichtsalat. Aber ich glaube, dass das einfach zuviel wird. Wir werden am Freitag zwar um die 15 Personen und am Sonntag nochmal 18 Personen sein, aber ich habe ja gar nicht soviele Kühlmöglichkeiten.
LG Nicole
auch dir danke für das Rezept. Wie die anderen hört es sich auch total lecker an. Vielleicht werde ich ja 2 verschiedene Kartoffelsalate machen.
Ich werde übrigens 27 ... huch, wie die Zeit vergeht ... Und wieder mal habe ich am Freitag den 13. geburtstag ... Da muss mich mein Schatz wohl in Watte packen, ich bin doch so ein Unglückshase *g*
Danke übrigens auch für das Angebot mit dem Schichtsalat. Aber ich glaube, dass das einfach zuviel wird. Wir werden am Freitag zwar um die 15 Personen und am Sonntag nochmal 18 Personen sein, aber ich habe ja gar nicht soviele Kühlmöglichkeiten.
LG Nicole
habe auch nen leckeren
Also:
Kartoffel Pellen abziehen und in Scheiben schneiden.
Gewürzgurken, Zwiebel, Apfel in stückchen schneiden.
ein bisschen Gemüsefound aufkochen, vom Herd stellen und Dill dazugeben, über die Kartoffel gießen und ein wenig erkalten lassen. Danach ein bisschen Balsamico Essig und Wasser mit Salz vermengen und mit den restlichen Zutaten (Gurken usw.)zu den Kartoffeln dazugeben, miteinander vermengen.
Ist wirklich lecker und durch die Apfelstck. schmeckt er richtig frisch, auserdem besitzt er nicht so viel Fett
LG Vicky
Kartoffel Pellen abziehen und in Scheiben schneiden.
Gewürzgurken, Zwiebel, Apfel in stückchen schneiden.
ein bisschen Gemüsefound aufkochen, vom Herd stellen und Dill dazugeben, über die Kartoffel gießen und ein wenig erkalten lassen. Danach ein bisschen Balsamico Essig und Wasser mit Salz vermengen und mit den restlichen Zutaten (Gurken usw.)zu den Kartoffeln dazugeben, miteinander vermengen.
Ist wirklich lecker und durch die Apfelstck. schmeckt er richtig frisch, auserdem besitzt er nicht so viel Fett
LG Vicky
Danke Vicky ...
lieb von dir :-) Jetzt fällt mir die Entscheidung noch schwerer *g*
Lg Nicole
Lg Nicole
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