@erdbeerkäfer
hallo claudia, nee, dass ist doch nicht
wenn ich mich beeile, dann bin ich um mitternacht bei dir. stell die teile in den kühlschrank (und ne flasche schampus gleich daneben). ach du bist ja ein goldstück *freufreufreu*
dickes bussi :-)
lg michaela
Re: @lillebamse
Re: @lillebamse
Zitronentörtchen mit Erdbeeren
Für 8 Stück:
125 g weiche Butter
70 g Puderzucker
2 TL geriebene Zitr.-Schale
Salz
1 Ei (Kl. M)
150 g Mehl
1/2 TL Backpulver
4 EL Zitronensaft
400 g Erdbeeren
200 g Doppelrahm-Frischkäse
200 g Zitronenjoghurt
Teig:
Butter, 50 g Puderzucker, 1 TL Zitr.-Schale und 1 Prise Saltz mit Handrührer mind. 6 Min. cremig
verrühren. Ei 1 Min. unterrühren, Mhel und Backpulver drauf sieben und mit 3 EL Zitronensaft gut
unterrühren. Mase in Spritzbeutel mit mittl. Lochtülle füllen und 8 Kreise à 7 cm Durchmesser auf
Blech mit Backpapier markieren. 2/3 d. Teiges schneckenförmig in die Kreise spritzen. Restl. Teig
wellenförmig auf die Ränder der Kreise und zu 8 Tupfen auf das Papier neben die Törtchen spritzen.
Im vorgheizten Ofen bei 190 Grad auf 2. Schiene von unten 18-20 Min. backen. Teig abkühlen lassen.
Erdbeeren waschen, putzen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Frischkäse, Joghurt, 10 g
Puderzucker, 1 TL Zitronenschale und 1 EL Zitr.-Saft mit einem Schneebesen gut verrühren.In
Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle füllen. Kuppelförmig auf die Törtchen spritzen. Mit
Erdbeerscheiben belegen und mit Teigtupfen garnieren, mit 10 g Puderzucker bestäuben.
Dieses Rezept war in der Schöner Essen Heft Mai/2005 drin - total lecker!!! Werde ich wohl auch mal machen!!!
Re: danke dir LG-->>
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