Man ich bin noch am Überlegen, was ich zum Mittagessen bereiten soll. Naja für Freitag habe ich nur simple Sahnefilet und Pellkartoffeln geplant. Am Sonnabend brauche ich kein Mittag kochen, da wir um 17.00 Uhr ins "Marco Polo" gehen, zum Osteressen mit Familienanhang. Doch was gibt es So und Mo? Da ja Ostern ist werde ich "falschen Hasen" machen. Und für Montag eventuell Gulasch.
Doch was habt ihr so für Ideen? Meine Frage kommt sicher etwas kurzfristig, aber ich kann ja noch morgen einkaufen gehen!
LG Petra mit John*18.11.02
Was kommt Ostern auf den Tisch?
Bisherige Antworten
Re: Was kommt Ostern auf den Tisch?
Hallo Petra,
da wir gerade umgezogen sind und im Chaos leben, habe ich mir noch nicht so viele Gedanken gemacht. Aber am Freitag (da kommen die Schwiegereltern) gibt es Rieslinghähnchen und vorneweg Garnelen in Tomaten-Pernod Sauce.
Falscher Hase ist auch eine gute Sache, das habe ich noch nie ausprobiert!
LG Nele
da wir gerade umgezogen sind und im Chaos leben, habe ich mir noch nicht so viele Gedanken gemacht. Aber am Freitag (da kommen die Schwiegereltern) gibt es Rieslinghähnchen und vorneweg Garnelen in Tomaten-Pernod Sauce.
Falscher Hase ist auch eine gute Sache, das habe ich noch nie ausprobiert!
LG Nele
Bitte was is falscher Hase???
Hallöchen,das habe ich ja noch NIE gehört.Falscher Hase.....klärt mich auf;O))
Bei und gibt es Freitag Käsespätzle und Sonntag Putengeschnetzeltes mit Reis oder Kroketten.Die Reste davon gibts dann am Montag
Ansonsten backe ich ein Osterlamm und Hefezopf,davon werden sich meine Männer wohl hauptsächlich ernähren;O))
Mausi bekommt ja noch Flasche
LG Tanja,die schon gespannt is was falscher Hase nun ist
Bei und gibt es Freitag Käsespätzle und Sonntag Putengeschnetzeltes mit Reis oder Kroketten.Die Reste davon gibts dann am Montag
Ansonsten backe ich ein Osterlamm und Hefezopf,davon werden sich meine Männer wohl hauptsächlich ernähren;O))
Mausi bekommt ja noch Flasche
LG Tanja,die schon gespannt is was falscher Hase nun ist
Re: Bitte was is falscher Hase???
1 Brötchen
2 kleine oder 1 große Zwiebel
750 gr Hackfleisch (gemischt)
2 Eier
1 EL gehackte Petersilie
Salz
Paprika edelsüß
geriebene Muskatnuss
Paniermehl
Wasser oder Brühe ( ca. ü l )
Margarine
Zubereitung:
Brötchen in kaltem Wasser einweichen, dann gut ausdrücken.
Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebeln, den Eiern und der Petersilie gut vermengen. Dann mit Salz, Paprika und Muskatnuss ordentlich würzen.
Das Ganze zu einem länglichen Kloß formen und in Paniermehl wenden.Nach Belieben fülle ich diesen mit Mohrrübe und gekochten Eier.
Dann eine Rostbratpfanne mit Margarine ausstreichen und den Hackbraten darauf legen.
Das Ganze in den vorgeheizten Backofen bei 220 Grad, mittlere Schiene, Garzeit ca. 1 Stunde.
Sobald das Fett in der Rostbratpfanne bräunt, etwas Wasser oder Brühe über den Braten gießen und ca. alle 15 Minuten den Braten begießen (entweder mit dem Sud aus der Rostbratpfanne oder mit Wasser oder Brühe).
Nach Ende der Garzeit den Braten heraus nehmen, den Sud durch ein Sieb schütten, daraus kann man noch eine leckere Soße zaubern.
lg petra
2 kleine oder 1 große Zwiebel
750 gr Hackfleisch (gemischt)
2 Eier
1 EL gehackte Petersilie
Salz
Paprika edelsüß
geriebene Muskatnuss
Paniermehl
Wasser oder Brühe ( ca. ü l )
Margarine
Zubereitung:
Brötchen in kaltem Wasser einweichen, dann gut ausdrücken.
Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebeln, den Eiern und der Petersilie gut vermengen. Dann mit Salz, Paprika und Muskatnuss ordentlich würzen.
Das Ganze zu einem länglichen Kloß formen und in Paniermehl wenden.Nach Belieben fülle ich diesen mit Mohrrübe und gekochten Eier.
Dann eine Rostbratpfanne mit Margarine ausstreichen und den Hackbraten darauf legen.
Das Ganze in den vorgeheizten Backofen bei 220 Grad, mittlere Schiene, Garzeit ca. 1 Stunde.
Sobald das Fett in der Rostbratpfanne bräunt, etwas Wasser oder Brühe über den Braten gießen und ca. alle 15 Minuten den Braten begießen (entweder mit dem Sud aus der Rostbratpfanne oder mit Wasser oder Brühe).
Nach Ende der Garzeit den Braten heraus nehmen, den Sud durch ein Sieb schütten, daraus kann man noch eine leckere Soße zaubern.
lg petra
`ne Katze ? ;o)) lg
Re: Was kommt Ostern auf den Tisch?
Also, Gründonnerstag gibt es Spinat und Kartoffeln, Karfreitag Fischfilet und Kartoffeln mit Dillsoße, Samstag weiß ich noch nicht, Sonntag sind wir bei meinen Eltern, Montag bei den Eltern von meinem Freund, somit haben wir nicht so großen Stress mit Essen kochen.
LG Britta
LG Britta
Nichts :-)
Also wir machen kein besonderes Osteressen, am Samstag und Montag möchten wir einen schönen Ganztagesausflug mache, so dass wir dann irgendwo zwischendurch picknicken werden. Freitag kommen Schwiegermutter und -oma, da gibts nur Kuchen. Sonntag sind wir auf einer Taufe, da gibt es dann Brunch und Cafe. Aber wir sind auch nicht die richtigen "Wir-kochen-etwas-Besonderes"-Köche :-)
lg
Melanie
lg
Melanie
schließe mich melanie an....
das artet doch nur in stress aus und "regelmäßige" mahlzeiten sind mir ein gräuel *schauder*. wir fahren zu meinen eltern, die sehen das glücklicherweise genauso :-)).
lg von der unösterlichen Stadtmaus, die mit ihren lieben am liebsten auswärts bruncht!
lg von der unösterlichen Stadtmaus, die mit ihren lieben am liebsten auswärts bruncht!
Re: Was kommt Ostern auf den Tisch?
hallo, bei uns gibt es freitag kassler, sonntag entenbraten und montag schinkenrollchen in weissweinsouce und verschiedenen karoffelpodukte und gemüse.
ich habe am wochenende ein volles haus von sam.-monatag.
liebe grüsse
sandra und lea
ich habe am wochenende ein volles haus von sam.-monatag.
liebe grüsse
sandra und lea
Re: Was kommt Ostern auf den Tisch?
Hi Petra!
Bin mit meiner Antwort wohl zu spät dran, aber hat gestern nicht mehr geklappt, nachdem mir die Kids 2 x den PC ausgeschaltet haben ...
Karfreitag ist nach der kath. Kirche Fast-Tag. Und nachdem ich uns jetzt mal als "gläubig" bezeichne, wird da gefastet. Also gibts nur einmal am Tag ne Kleinigkeit (Kartoffeln, Fisch - kein Fleisch/Wurst) und sonst wird also nicht großartig gekocht.
Am Sonntag sind wir bei den SchwieE zum Essen, da gibts Schweinekrustenbraten oder Burgunderbraten mit Knödel (das wußte SchwieMu noch nicht so genau). Am Montag sind wir bei meinen Eltern da gibts Sauerbraten.
Mir zwar zuviel an Fleisch in so kurzer Zeit - aber da werd ich durchmüssen.
Wünsch Euch frohe Ostern und viele viele Eier!
Lg, Silke
Bin mit meiner Antwort wohl zu spät dran, aber hat gestern nicht mehr geklappt, nachdem mir die Kids 2 x den PC ausgeschaltet haben ...
Karfreitag ist nach der kath. Kirche Fast-Tag. Und nachdem ich uns jetzt mal als "gläubig" bezeichne, wird da gefastet. Also gibts nur einmal am Tag ne Kleinigkeit (Kartoffeln, Fisch - kein Fleisch/Wurst) und sonst wird also nicht großartig gekocht.
Am Sonntag sind wir bei den SchwieE zum Essen, da gibts Schweinekrustenbraten oder Burgunderbraten mit Knödel (das wußte SchwieMu noch nicht so genau). Am Montag sind wir bei meinen Eltern da gibts Sauerbraten.
Mir zwar zuviel an Fleisch in so kurzer Zeit - aber da werd ich durchmüssen.
Wünsch Euch frohe Ostern und viele viele Eier!
Lg, Silke
Re: Was kommt Ostern auf den Tisch?
Hallo, also heute gibt es bei uns Grüne Sosse, morgen gibt es Fisch, am Samstag gibt es Eintopf, am Sonntag machen wir Osterbrunch und am Montag gibt es ne Überraschung bei meiner Mum.
Lg Verena
Lg Verena
Grüne Sosse ?? Hmmmmmmmmm, lecker!
So als Exilhesse in Berlin ist das ja ein quasi unlösbares Problem: wie gut das ich über Ostern in WI bin :-))))
Gute Idee, das mit der grünen Sosse!!
LG Stadtmaus
Gute Idee, das mit der grünen Sosse!!
LG Stadtmaus
Re: Was kommt Ostern auf den Tisch?
nichts besonderes,
für cornelius brauch ich sowieso nichts kochen, der isst zuhause kaum was und warum sollte ich für mich etwas besonderes kochen?
ich werde mit freunden am sonntag einen ausflug machen, ansonsten bin ich froh, wenn ostern als "familienfest" ganz schnell vorüber geht.
lg katkat
für cornelius brauch ich sowieso nichts kochen, der isst zuhause kaum was und warum sollte ich für mich etwas besonderes kochen?
ich werde mit freunden am sonntag einen ausflug machen, ansonsten bin ich froh, wenn ostern als "familienfest" ganz schnell vorüber geht.
lg katkat
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