Hallöchen,das habe ich ja noch NIE gehört.Falscher Hase.....klärt mich auf;O))
Bei und gibt es Freitag Käsespätzle und Sonntag Putengeschnetzeltes mit Reis oder Kroketten.Die Reste davon gibts dann am Montag
Ansonsten backe ich ein Osterlamm und Hefezopf,davon werden sich meine Männer wohl hauptsächlich ernähren;O))
Mausi bekommt ja noch Flasche
LG Tanja,die schon gespannt is was falscher Hase nun ist

1 Brötchen
2 kleine oder 1 große Zwiebel
750 gr Hackfleisch (gemischt)
2 Eier
1 EL gehackte Petersilie
Salz
Paprika edelsüß
geriebene Muskatnuss
Paniermehl
Wasser oder Brühe ( ca. ü l )
Margarine
Zubereitung:
Brötchen in kaltem Wasser einweichen, dann gut ausdrücken.
Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
Hackfleisch mit Brötchen, Zwiebeln, den Eiern und der Petersilie gut vermengen. Dann mit Salz, Paprika und Muskatnuss ordentlich würzen.
Das Ganze zu einem länglichen Kloß formen und in Paniermehl wenden.Nach Belieben fülle ich diesen mit Mohrrübe und gekochten Eier.
Dann eine Rostbratpfanne mit Margarine ausstreichen und den Hackbraten darauf legen.
Das Ganze in den vorgeheizten Backofen bei 220 Grad, mittlere Schiene, Garzeit ca. 1 Stunde.
Sobald das Fett in der Rostbratpfanne bräunt, etwas Wasser oder Brühe über den Braten gießen und ca. alle 15 Minuten den Braten begießen (entweder mit dem Sud aus der Rostbratpfanne oder mit Wasser oder Brühe).
Nach Ende der Garzeit den Braten heraus nehmen, den Sud durch ein Sieb schütten, daraus kann man noch eine leckere Soße zaubern.
lg petra

Also wir machen kein besonderes Osteressen, am Samstag und Montag möchten wir einen schönen Ganztagesausflug mache, so dass wir dann irgendwo zwischendurch picknicken werden. Freitag kommen Schwiegermutter und -oma, da gibts nur Kuchen. Sonntag sind wir auf einer Taufe, da gibt es dann Brunch und Cafe. Aber wir sind auch nicht die richtigen "Wir-kochen-etwas-Besonderes"-Köche :-)
lg
Melanie

das artet doch nur in stress aus und "regelmäßige" mahlzeiten sind mir ein gräuel *schauder*. wir fahren zu meinen eltern, die sehen das glücklicherweise genauso :-)).
lg von der unösterlichen Stadtmaus, die mit ihren lieben am liebsten auswärts bruncht!

Hi Petra!
Bin mit meiner Antwort wohl zu spät dran, aber hat gestern nicht mehr geklappt, nachdem mir die Kids 2 x den PC ausgeschaltet haben ...
Karfreitag ist nach der kath. Kirche Fast-Tag. Und nachdem ich uns jetzt mal als "gläubig" bezeichne, wird da gefastet. Also gibts nur einmal am Tag ne Kleinigkeit (Kartoffeln, Fisch - kein Fleisch/Wurst) und sonst wird also nicht großartig gekocht.
Am Sonntag sind wir bei den SchwieE zum Essen, da gibts Schweinekrustenbraten oder Burgunderbraten mit Knödel (das wußte SchwieMu noch nicht so genau). Am Montag sind wir bei meinen Eltern da gibts Sauerbraten.
Mir zwar zuviel an Fleisch in so kurzer Zeit - aber da werd ich durchmüssen.
Wünsch Euch frohe Ostern und viele viele Eier!
Lg, Silke

nichts besonderes,
für cornelius brauch ich sowieso nichts kochen, der isst zuhause kaum was und warum sollte ich für mich etwas besonderes kochen?
ich werde mit freunden am sonntag einen ausflug machen, ansonsten bin ich froh, wenn ostern als "familienfest" ganz schnell vorüber geht.
lg katkat