Hallo, nächstes WE habe ich weiter nichts vor und daher möchte ich da ein BAck-Wochenende einlegen. Da ich nicht soooo viele tolle Rezepte habe und auch gerne neues probiere, schreibt mir doch mal Euer Lieblings-Plätzchenrezept auf.
Bin gespannt!
LG Britta
Her mit Euren Lieblings-Plätzchenrezepten!!
Bisherige Antworten
Hier kommt meins ............. :-)
Hallo Britta,
also mein Lieblingsrezept sind Nougat-Taler:
Für den Teig:
250 g Mehl
1 Ei
125 g Butter
75 g Zucker
Prise Salz
1 Pack. Vanillezucker
verkneten, ca. 1 Std.kalt stellen. Danach den Teig ca. 1/2 dick ausrollen.
Verschiedene Formen ausstechen, z.B. Sterne, Herzen, runde, usw...
Bei 175 Grad ca. 10-12 Min. backen.
Für den Belag:
100 g gehackte Haselnüsse
150 g Nougat (z.B. in einer Schale von Schwartau)
250 g Kuvertüre
Die Nougatschale geschlossen gleich am Anfang, wenn Du den Teig zubereitest, auf die Heizung stellen. So verläuft das Nougat schön cremig und ist nicht zu flüssig.
Auf den Talern verstreichen und die Haselnüsse darauf verteilen, leicht andrücken, fest werden lassen. Danach die Kuvertüre am besten in einem tiefen Teller schmelzen und die Taler kopfüber hineintauchen.
***LECKER***
Viel Spaß beim Backen !
LG Tanja, die gestern spontan von der Backlust überfallen wurden.
also mein Lieblingsrezept sind Nougat-Taler:
Für den Teig:
250 g Mehl
1 Ei
125 g Butter
75 g Zucker
Prise Salz
1 Pack. Vanillezucker
verkneten, ca. 1 Std.kalt stellen. Danach den Teig ca. 1/2 dick ausrollen.
Verschiedene Formen ausstechen, z.B. Sterne, Herzen, runde, usw...
Bei 175 Grad ca. 10-12 Min. backen.
Für den Belag:
100 g gehackte Haselnüsse
150 g Nougat (z.B. in einer Schale von Schwartau)
250 g Kuvertüre
Die Nougatschale geschlossen gleich am Anfang, wenn Du den Teig zubereitest, auf die Heizung stellen. So verläuft das Nougat schön cremig und ist nicht zu flüssig.
Auf den Talern verstreichen und die Haselnüsse darauf verteilen, leicht andrücken, fest werden lassen. Danach die Kuvertüre am besten in einem tiefen Teller schmelzen und die Taler kopfüber hineintauchen.
***LECKER***
Viel Spaß beim Backen !
LG Tanja, die gestern spontan von der Backlust überfallen wurden.
soll natürlich heißen:ca. 1/2 cm dick ausrollen;-)
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