Hallo Moni!
Also ich habe gedacht Parmesan wäre pasteurisiert, wie alle Schnitt-und Hartkäsesorten. Und habe natürlich immer sowas gegessen. Gemieden habe ich Weichkäsesorten, wenn nicht extra auf der Verpackung was dazu stand.
Bei meinen 12jährigen Sohn habe ich davon auch nichts gewußt und alles gegessen.
GLG christiane

Ich kann diese Hysterie zu Listeriose und Toxoplasmose ehrlich gesagt nicht so ganz verstehen. Sowas kann man auch überbewerten.
Ich habe meinen FA auch zu diesem Thema befragt. Und er meinte, daß man sich wegen Käse nicht so viele Gedanken machen sollte. In Deutschland gibt es so gut wie keinen Rohmilchkäse. Und wenn dann muß er ausgezeichnet sein. Außerdem ist der Rohmilchkäse auch wesentlich teurer, somit dürftest du da schon einen Unterschied merken. Parmesan gibt es sowohl als Rohmilch, als auch als past. Käse. Aber mal ganz ehrlich. Ich glaube ja nicht, daß es etwas ausmacht, wenn du mal beim Italiener Parmesan ißt. Du solltest halt Rohmilchkäse nicht jeden Tag essen, aber mal zwischendurch schadet bestimmt nicht. Was würden denn da die ganzen Schweizerinnen, Französinnen und Italienerinnen machen?
Das Beste ist, wenn man sich darüber nicht zu sehr den Kopf zerbricht. Das hat keinen Sinn und ist viel schädlicher fürs Baby.
Also iß worauf du Lust hast.
LG
Sabi 28+6

Am Anfang habe ich dieses Thema auch als sehr selten abgetan und war nicht übervorsichtig. Hab halt kein rohes Fleisch gegessen, keine Rohmilchprodukte, das übliche halt. Bis Anfang Juli die Frau meines Kollegen ihre Tochter in der 35 SSW per Not-KS zur Welt gebracht hat, wegen einer Listeriose Infektion. Die beiden haben das ganze nur knapp überlebt und ob bei der Kleinen Langzeitschäden entstanden sind, wird sich erst noch herausstellen. Die Frau hat natürlich auch auf die üblichen Dinge geachtet und trotzdem. Im KKH hat man ihr dann später die Info gegeben, daß die üblichen Vorsichtsmaßnahmen nicht ausreichen. So können Listeriose-Erreger auch in rohem Gemüse, auf Salat, ja sogar in Vakuum-verpackten Wurstwaren sein. Das irrste an dieser Geschichte ist, das diese Frau schon 2 Wochen eine "Grippe" mit sich rumgeschleppt hat, die niemand als Listeriose-Infektion erkannt hat. Zuletzt war es dann höchste Eisenbahn, der Not-KS wurde auch nur wg. Verdacht auf Listeriose gemacht. Ein Glück: 2-3 Std. später wäre das Kind tot gewesen.
Ich bin ja auch gegen Panikmache, aber seit diesem Vorfall bin ich skeptisch. Man soll wohl besonders bei Bio-Gemüse aufpassen. Es ist schon hart auf vieles verzichten zu müssen, aber lieber mal ne Weile schmachten, als in Lebensgefahr zu geraten. LG, Niki + Max inside 29+3
PS: Wo wir gerade beim Thema sind: Was ist eigentlich mit Emmentaler? Bin nächste Woche in Süd-D-Land und da gibt's doch immer auf Bier-Festen diesen köstlichen Käse...?

Hallo Niki,
die meisten Emmentaler und auch einige andere Hartkäsesorten (z.B. Bergkäse) werden aus Rohmilchkäse gemacht (habe aber auch schon emmentaler aus pasteur. Milch gefunden). Aber bei der Besschreibung zu Listeriose ist auch immer angeführt, daß die Gefahr bei Weichkäsesorten höher ist als bei Hartkäse.
Tut mir echt leid, was deiner Bekannten passiert ist. Aber komplett abschotten kann/soll man sich in der SS auch nicht. Es ist aber gut, über alles bescheid zu wissen und gegebenfalls auch die Ärzte bei Grippesymptomen auf die Möglichkeit einer Listerioseinfektion hinzuweisen.
LG Susanne 25+1